(一)罗非鱼的养殖种类
目前世界上养殖的罗非鱼有15种之多,我国养殖的主要是莫桑比克罗非鱼、尼罗罗非鱼和福寿鱼等种类。
1.莫桑比克罗非鱼:最大体重可达600-700克,商品规格要求100-250克,它比尼罗罗非鱼和福寿鱼的个体小,生长也较慢。在非生殖季节体色呈深灰色,幼鱼时期体侧有6-7条黑色纵纹带,随着鱼体长大,纵纹带逐渐变得不明显;在繁殖期,雄鱼体呈黑绿色,背鳍、臀鳍和尾鳍边缘有明显的红色,雌鱼体呈灰黄色,幼鱼时期体侧有6-7条黑色纵纹带,随鱼体长大逐渐不明显。
2.尼罗罗非鱼:它比莫桑比克罗非鱼的个体大,在原产地最大体重可达5.5千克,生长快,放养12厘米大的鱼种,饲养一周年可达700克。体呈黄棕色,腹部银白色,体侧有8-10条黑色纵纹带,背鳍的边缘为黑色,雄鱼的臀鳍和尾鳍的边缘终生有明显的微红色,尾鳍上终生有8-10条垂直的黑色条纹。 3.福寿鱼 是雌尼罗罗非鱼和雄莫桑比克罗非鱼杂交产生的后代。形态上与尼罗罗非鱼相似,体色一般呈黑绿色,孵化后100-150天成熟开始繁殖,以浮游植物和小的碎屑为主的杂食性鱼类。生产性能好,体重可超过母本1倍,比父本大20%,大的个体能长到1-2千克,在300克以内生长最快,以后逐渐减慢,故在150-200克就可陆续起捕上市。
(二)罗非鱼的人工繁殖
人工繁殖时,可在春天水温上升到20℃左右时,将越冬亲鱼移到室外繁殖池。繁殖池面积宜用1―2亩,水深1.5米,因罗非鱼有打窝繁殖的习性,所以用于繁殖池的池底应是壤土或沙壤土。 用于繁殖的亲鱼应选择体格健壮、无病、无伤的鱼,亲鱼的规格应为150―450克;亩放亲鱼300―400尾;雌雄亲鱼的比例为2:1―3:1。 罗非鱼具有性成熟早、产卵周期短和在口中孵化的特点它。对繁殖条件的要求不严,一般小面积的静水池塘都能繁殖,在长江流域,莫桑比克罗非鱼和福寿鱼,产出后3―4个月就能性成熟,经过越冬后的鱼种,在1―2个月内就可繁殖产卵。 越冬后的亲鱼,体质比较瘦弱,所以在产卵前要强化培育,促使亲鱼性腺的发育繁殖池在用于繁殖前、每亩要施基肥300―500千克。亲鱼放养后每1―2天要追施有机肥料50千克,并投喂米糠、豆渣等商品饲料,投喂量为亲鱼体重的3%左右。 一般当水温达到22―23℃时罗非鱼就能发情产卵受精卵黄褐色,受精卵在雌鱼口腔中孵化,水温25℃时5―7天孵化刚孵化的鱼苗,仍生活在雌鱼口腔内。当鱼苗的卵黄囊消失并具有一定游动和摄食能力时,鱼苗才离开母体,这时在池塘的岸边能看到一小群一小群的鱼苗。这时候就要开始鱼苗的培育工作。
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