泥鳅肉质细嫩,营养丰富,清淡鲜美,还具有滋补药用功能,历来受人们的喜爱。今年,江苏省滨海县正红镇射北村渔业科技入户示范户姜太红,在该镇技术指导员陈德耕的帮助指导下,承包了10个塘口共20亩水面,养起了泥鳅。由于泥鳅适应性强、疾病少、成活率高, 而且繁殖力强、运输方便、饵料简单,因此具有很好的养殖前景。
10月11日,姜太红说:“经过4个多月的饲养,泥鳅的长势非常好,现在规格40尾/公斤左右,每亩可收获泥鳅800斤左右,今年市场行情看好,预计总产值在19万元左右,纯利润在6到8万元。”他看准市场空缺,靠养殖泥鳅走上了发家致富的道路。
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