水剂一般与肥一起施用，见效快；需要改底、净水时则用芽孢杆菌粉剂

“水剂肥水、调水效果快；粉剂改底、净水效果稳定。”近日，江门市新会区睦洲镇养殖户吴柏均向南方农村报记者简单说出了水产微生物制剂两种剂型的优点。

水产微生物制剂行业存在一个菌种两种剂型的现象，从光合细菌、芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌到复合菌。两种剂型各有所长，但效果、价格均有差异，养殖户应该怎样选择？

吴柏均在江门养虾已经10多年了，他的50亩虾塘每年的药物费用5万元左右，其中微生物制剂费用占70%。

吴的经验是，不同的时候选择不同的剂型。“水剂一般与肥一起施用，见效快；需要改底、净水时使用芽孢杆菌粉剂，效果稳定。”

水剂：见效快，不便贮存

水剂是水产微生物制剂的早期剂型，在培养液中含有大量活菌，市场上以复合菌居多，如乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌等菌的组合。

“水剂的优势是使用方便、效果快。”江西海联动物药业有限公司广东区域经理卢建告诉记者，水剂使用时直接泼洒于池水中即可，活菌能很快繁殖。

“使用后第二天水色就变靓。”从化市鳌头镇旗杆水库杨建民这样评价水剂的优势。他的800亩水库每月使用1-2次水剂，全年鱼不发病。相比以往发病后用生石灰和二氧化氯消毒，不但整体成本没有增加，而且工作量还有减少。

“水剂效果明显，价格也便宜。”卢建比较看好水剂，而且其产品也以水剂为主。目前市场上5公斤装复合菌价格为25元左右，能用于5-10亩水面，每亩费用为2.5-5元。

但水剂也有缺点：保存时间短、包装成本高、运输费用高、易破损。上海耀昌生物科技有限公司以生产粉剂为主，该公司经理陈凯告诉记者，有些液体活菌产品还存在着涨气和包装爆裂的危险，所以有些物流公司不承接水剂运输的业务。

陈凯解释说，水剂中活菌处于缓慢的代谢状态，存放时间过长后会导致部分细菌死亡，因此，水剂在生产后6个月内使用效果最佳。

粉剂：保质期长，成本略高

粉剂加工工艺比水剂复杂，珠海市康益达生物科技有限公司董事长董燕声介绍说，常见的粉剂是经液态发酵后，在制成的水剂中添加载体吸附干燥而成。粉剂保存时间较长，但在使用前需要活化。

“活化方法很简单”，董燕声说，将粉剂放入水中，同时添加少许红糖浸泡2小时以上，一般活化4-5小时后在泼洒于池水中，两三天内就能看到效果。

陈凯表示，由于粉剂生产为全封闭操作，中间没有机会感染杂菌，而水剂在罐装过程中容易受到杂菌干扰。因此，粉剂的效果相对较稳定。

此外，粉剂的优点还表现在保质期长，包装、运输成本比水剂低。

目前市场上粉剂复合菌的价格为10-15元/公斤，可用于3-5亩水面，亩费用3.5-5元，比水剂费用略高。

粉剂市场逐渐增加

“水剂只占微生物制剂销售额的三成。”珠海市斗门区莲洲镇莲溪社区的渔药店老板谢乃胜告诉记者，当地2006年以前是以水剂为主，但近两年来有所变化，粉剂销售额有所上升。吴柏均目前80%的微生物制剂都是粉剂。

明显感觉到这种变化的还有微生物制剂厂家。“2002年至2006年，每个月的水剂销量都超过100吨，但现在全年才200多吨。”董燕声告诉记者，现在粉剂已经占据其产品销售额的60%，大部分都是芽孢杆菌产品。

对于水剂减少的现象，卢建表示，这可能与养殖池塘底质恶化有关，以芽孢杆菌为主的粉剂对改底效果明显，但总体看，广东省微生物制剂水剂和粉剂销售额大体相当。

粉剂与水剂的功效差异与菌种保存方式有关。中国水产科学院南海水产研究所李卓佳研究员告诉记者，能产生孢子的菌种适合制作成粉剂，如芽孢杆菌、酵母菌等；不能形成孢子的菌种则不适合，因为这需要采用冻干或包埋等技术才能保持其成活率，成本很高。李卓佳建议，水剂与粉剂各有优缺点，养殖户可以根据池塘实际情况选择菌种、剂型去调节水质。