鲂属鱼类在我国有三种，即广东鲂、三角鲂和团头鲂、这三种鱼都可在我省养殖。最近广东省乳源县南水水库移植三角鲂已获成功，并通过鉴定。三角鲂在我国分布很广，珠江水系（含广东）也有三角鲂的分布。据乳源县水产局邱老局长介绍，该县南水水库养殖的三角鲂，是从湖北引进的。当时投放的种苗仅万余尾，几年间已能在5万多亩的水库形成较大的种群，经观察这主要是南水水库沿岸均生长茂密的淡水壳菜，这是鲂属鱼类（还有其他一些鱼类）最适口的天然饲料。　　广东鲂是近年来经过驯化养殖成功的一种珠江特有鱼类。广东鲂是珠江名贵河鲜。珠江水产研究所在1989年引进广东鲂全人工养殖获得成功。但广东鲂池养生长较慢，500克以上商品鱼要养两年多，这可能与饲料未有解决有关。在天然状况下，广东鲂最适饲料是淡水壳菜。最近已有一些饲料厂家与专业户攻克了饲料关，用39% 以上蛋白的膨化饲料，其饲料系数1.5，经7—10个月饲养可达500—600克 。单养亩产400—500公斤。提起团头鲂，大家可能记得毛泽东词中曰：“才饮长沙水，又吃武昌鱼” ，这武昌鱼就是团头鲂。六十年代 ，广东已引进养殖了。　　鲂属鱼类，这些鱼因其肉味特别鲜美、细嫩而深受群众欢迎。这几种鱼肉味相差不大，但在广东首推广东鲂。　　三种鲂鱼体侧扁，形状相似，主要区别是背鳍最后一根硬刺，长于头长的是三角鲂，等于头长的是广东鲂，短于头长的是团头鲂。当然还有一些标准不同，比如广东鲂、团头鲂上、下颌角质绿不明显。广东鲂尾柄长大于尾柄高，鳃盖后方有一条黑带，团头鲂则尾柄长小于尾柄高，鳃盖后缘无黑带。三角鲂上、下颌有发达的角质缘等等。 发布时间：1999-12-21 信息来源：《广东农村信息报》