鳗鱼是我省大宗出口的水产品种(每年创汇近2亿美元),也是农民增产增收的优良养殖品种,如能依靠水产科技,做好鱼病防治工作,提高产量,这在当前的鳗鱼市场条件下,不失为有力举措。当前,是养殖鳗鱼的高峰时期,气温高,天气无常,水质难以控制,鳗鱼的摄食情况也不大理想,尤其值得注意。以下是一些高温季节养鳗注意事项。
鳗鱼养殖的水质调节 鳗鱼对水质的要求比较高,在鳗鱼养殖过程中要重视水质的调节。养殖过程中要求水质控制到“嫩绿”、“清爽”。养殖水体中要有适量的蓝绿藻繁殖,藻类可起到遮荫、增氧和稳定水质的作用。有时水质清瘦、混浊或有浮游动物的大量繁殖会破坏水质,使藻类不能正常生长;有时水体中藻类很少,使得水体变得清瘦,这都会影响鳗鱼的摄食和生长,这时,可采用“引种”、施肥办法。用光合细菌,先在阳光下活化1-2小时,然后全池泼洒,可促进藻类的迅速繁殖。有时水体中悬浮物很多,显得很混浊,可先用高锰酸钾1ppm处理,再用以上方法可培养藻类繁殖。另外要经常巡塘。开增氧机时间宜选择在晴天的早上或傍晚使用。浮游动物繁殖迅猛时,它们2-3天可吃光水体中藻类,使水体发生“水变”。而藻类过量繁殖会使水体变得绿而浊,不清爽,甚至出现“水华”,特别夏季藻类的过量繁殖对鳗鱼的摄食生长不利,这时可采用换水的办法,达到减少藻类的目的。在没有水换的情况下,可借用药物杀死部分藻类。通常采用硫酸铜0.3ppm在下风处藻类集中的地方多点泼洒。杀藻剂使用后,藻类死亡容易使水质变化,需注意增氧及调节水质。经常保持良好的水质环境,鳗鱼摄食正常,减少病害的发生,能快速生长,反之则造成鳗鱼摄食差,病害多、生长慢、饵料系数高。坚持使用微生物制剂是保持良好水质最有效的办法,既安全、实用又符合环保、健康、无公害水产养殖的发展潮流。
经常检测池水各项指标 经常检测池水各项指标如:溶氧、氨氮、亚硝酸盐、pH值等,可使用水质分析盒作简易测定。溶氧不足,要增加开增氧机台数和时间,换新鲜水或施用增氧剂使水体中经常保持充足的溶氧。亚硝酸盐偏高,使用反硝化细菌制剂可迅速降低亚硝酸盐含量。pH值偏高可使用降碱灵调节;pH值偏低,可定期用生石灰20ppm全池泼洒,最好每隔10-15天使用一次,大雨过后用生石灰调节。水体中大型水生植物和螺类的大量繁殖,也会影响水质,水生植物控塘时可用硫酸铜杀灭,或用人工捞取办法处理。
注意营养不平衡引起的疾病 蛋白质不平衡的疾病:蛋白质是鳗鱼生长最重要的物质,是构成全蛋白的基本物质。鳗鱼没有把脂肪、碳水化合物转化为蛋白质的能力,蛋白质的需要直接来源于饲料,饲料蛋白质是鳗鱼生长的必需物质。鳗鱼饲料中不含蛋白质时,鱼明显减重;饲料中含蛋白质8.9%时,出现减重;饲料中含蛋白质超过13.4%时,鱼体开始有所增重;超过44.5%时,鱼体生长和蛋白质积累比较稳定。鳗鱼对蛋白质的需要,不仅对必需氨基酸和非必需氨基酸的数量上有一定要求,还需要适宜的比例。 脂类不平衡的疾病:脂类是能量和生长发育所需的必需脂肪酸重要来源。鳗鱼缺乏必需脂肪酸时,会出现鳍腐烂,鱼体干燥无光泽,体色变淡,生长减缓,饲料效率降低,死亡率增加。脂肪过多,导致可消化能与粗蛋白质比例不平衡,脂肪在机体内过度沉积。不饱和脂肪酸的自动氧化,能产生大量的化学物质,如自由基、过氧化物、氢过氧化物、醛和酮等,这些对鳗鱼有毒,且可能和饲料中的其他营养成分发生反应,而降低其营养价值。 碳水化合物不平衡的疾病:鱼类的食性差别,是由其固有的消化酶种类和活性的差别所决定的,对碳水化合物的利用能力也不同。尤其是象鳗鱼这样的肉食性鱼类,对碳水化合物的利用能力很低,表现在葡萄糖负荷试验时血糖升高快,胰岛素升高慢。因此虽然碳水化合物是一种廉价热源,可起到节约蛋白质的作用,但是高糖饲料会影响鳗鱼的生长,引起内脏脂肪积累,肝脏脂肪浸润,造成脂肪肝。 维生素不平衡的疾病:维生素是鳗鱼维持生命和正常生长所需的重要营养素,在生命活动中起着辅酶和辅基的作用,或作为代谢产物的前体。 矿物质不平衡的疾病:鳗鱼矿物质的吸收来源包括水中的溶解无机盐和饲料中的矿物质,一般较少见到缺乏症,但如果水中缺乏某种必需元素的溶解无机盐,而饲料中又含量不够,还是会出现缺乏症的。鳗鱼缺钙生长缓慢,食欲下降,饲料转化率变低。鳗鱼饲料中适宜的钙磷比至关重要,一般应为1:1。
|