近年来，土池养鳗已成为一种深受养殖户欢迎的养殖模式，它比水泥池养鳗造价低，具有耗电量少，回收快，水深水质较稳定，管理简单，不易产生“三类苗”，养殖技术容易推广普及等优点。但土池养鳗亦有不利方面，如池水不易排干、防病、治病难，一旦发病，难以根除，池面积大越冬保温难度大等，针对这些情况笔者根据本地近几年土池养殖的经验将土池养鳗有关技术小结，供有关人员参考。
　　
　　一、投苗前准备
　　
　　彻底清池，培养好水质为鳗鱼生长提供一个良好环境。
　　
　　1．清池。投苗前20天排干池水，深挖淤泥，排除污物，可采用人工或采用吸泥泵挖运。加高、加固塘埂，使之不渗水漏水，常年水深能保持2m，土池底斜度易排污用水，为促进鳗鱼生长和提高成活率打下基础。
　　
　　2．消毒。水深平均保持15cm左右，每亩用生石灰1OOkg溶化后均匀全池泼洒，或用 20mg／L漂白粉，全池泼洒消毒，一般消毒7天-10天后便可进水投苗。
　　
　　3．水质培养。投鳗种前对池水进行培育、检测，使池水中各种理化因子均适宜鳗鱼生长要求，水深保持1.5-1.8m,pH值为7．2左右，水透明度保持在30cm左右，溶解氧保持在4-6mg／L。
　　
　　二、鳗种投放
　　
　　1．鳗种事先在控温下培养，体格健壮，无病无伤，游动活泼，抢食能力强，肌肤丰润，规格相当的苗种。
　　
　　2．投放前用高锰酸钾消毒15分钟。
　　
　　三、投饵
　　
　　鳗鱼喂养，要坚持“四定”原则。
　　
　　1．定质。要采用优质配合饲料，配合饲料必须在投喂时调剂，喂多少调多少。加水、加添加剂，充分搅拌调制成面团状，所调制好的饲料必须软硬适中，具有良好的弹性、粘性和伸展性。
　　
　　2．定位。食台一般固定在一个位置，其大小、数量应根据面积、鳗鱼数量而定。
　　
　　3．定时。鳗鱼饲养每天投喂两次，早晨7 -8点，下午5-6点进行。
　　
　　4．定量。要根据水温高低，鳗鱼大小，饵料种类，水质好坏和摄食情况而定，一般以20分钟吃完为适、幼鳗期为存塘总量3％左右，黑仔期为4％，成鳗期为2％左右，高温，越冬期为O．5％-1％。分早、晚两餐，比例为6：4。
　　
　　鳗鱼吃食过后要及时进行剩饵处理清洗食台，投饵时可以往饲料中添加鱼肝油及添加蓝藻添加剂。以增强饲料的适口性，提高鳗鱼食欲。提高饲料效率，增强鳗鱼抗病能力，促进“三类苗”转化，提高当年成品率。添加比例分别占饲料总量的6％，l．5％左右。另外从鳗种投放日起，每天可向水中适量洒入10ppm的光合细菌，半月后隔日洒入 1％ppm的光合细菌。
　　
　　四、水质管理
　　
　　土池养鳗，鳗鱼饲养主要是投喂配合饲料，摄食量大。放养密度高，水质的好坏直接影响鳗鱼健康生长及出口品质，每天要进行pH值、水温、溶解氧、透明度。氨氮量记录。
　　
　　1．透明度。水体的透明度要求达3O-50cm，水体中的有机碎屑及悬浮物较少，水体肥瘦适中，不能过肥。可以通过换水、泼洒生石灰或培育浮游生物来调节。
　　
　　2．pH值。一般要求水体为中性偏碱。pH值7-8之间最好。可以通过换水、泼洒石灰等措施来调节。
　　
　　3．溶解氧。一般要求在4mg／L-6mg／L以上且昼夜变化不能太大。为了保持水质高溶氧必须做到“三适”（适时加注新水、适时开机增氧。适当施用肥料）,也可以投入渔用“浮头灵”增氧。
　　
　　4.氨氮。鱼池内氨氮含量应控制在0.02mg/L以下，含量高会影响鱼体呼吸残，对肝脏损伤大，还影响饲料酸。可以通过撒放光合细菌等方法来降低氨氮。
　　
　　一般情况下每半月泼洒一次生石灰进行消毒调节水质，每月用福尔马林、高锰酸钾等药物综合消毒一次，每天在投喂饲料后2-3时进行排污、注水。日换水量为总水体的 15％-50％。
　　
　　五、鳗病防治
　　
　　（一）鳗病的预防
　　
　　为了防止和减少鳗鱼的发病，应加强饲养管理，改善水质，增强鳗鱼体质，开展药物预防等措施。
　　
　　1．要定期对鳗池进行清理消毒。消毒主要以生石灰或漂白粉为好。
　　
　　2．投苗要选择健壮鳗种。投苗前通常用1％盐水将鳗种浸洗5-10分钟。也可用晶体敌百虫以0．1％浓度浸洗5-10分钟。
　　
　　3．投饲要实行定时、定位、定质、定量的“四定”投饵法。对食场经常清理，消除残饵污物，在夏秋每月用漂白粉25Og，溶化在1Okg水中，泼洒在食物周围1-2次。
　　
　　4．要及时排污、定期加水、换水。
　　
　　5．定期施药。如5-9月是锚头紧等繁殖感染期，每月可用0．1-0.2ppm晶体敌百虫泼洒2-3次，防止寄生虫病发生。定期投喂“鳗鱼多维”每吨饲料添加 3-5kg并加鱼血散10kg，或每半月添加“肠炎停”2-3天，用量为每公斤饲料添加2g，防止肠炎发生。
　　
　　（二）鳗病的防治
　　
　　1．要用准药物，不能滥用抗菌素，消毒剂，应根据鳗鱼不同生长阶段及生态环境等而异。
　　
　　2．要正确估计用药量。用药少达不到防治目的，药量多容易导致鳗鱼中毒死亡。
　　
　　3．要注意用药时间，决不能有病无病长期使用同一药物。
　　
　　4．用药尽量选择“三效”（高效、速效、长效）和“三小”（毒性小、副作用小、用量小）的鱼药。
　　
　　5．同一池鳗发生几种病时，应先对比较重的一种病用药，若同时发生寄生虫病和细菌性病时要先杀虫后灭菌。
　　
　　6．要结合调节鱼体机能及改良环境来综合治疗。
　　
　　六、日常管理
　　
　　土池养鳗的日常管理工作包括范围很广，它与各项技术措施都有密切关系，主要的应注意以下几点。
　　
　　1．日常值班要定时巡池，注意观察鳗鱼活动情况，特别要了解鳗鱼的摄食情况，确定日投饵量，根据摄食情况及时调整，食毕之后要清理食台，保持食台清洁卫生。
　　
　　2．及时捞除死鳗，杂草、杂物等，发现病鳗立即检查病因及时治疗，如池鳗有异常活动查出原因后及时采取相应措施。
　　
　　3．要注意观测水质情况，特别是雨天，闷热天夜间要加强巡塘。观察增氧机的运转情况，防止鳗池漏水溢水，防偷、防巡、防浮头泛池。
　　
　　4．做好日常各项记录工作，记录当天水质气候：投饵。消毒，防病治病及其它各项情况。