摘要： 在草鱼基础饵料中分别添加0.1%、0.2%、0.3%、0.4%鱼腥草或陈皮22 d后，添加鱼腥草各组血糖（mol/ml）分别平均为7.64±1.03、8.31±0.98、8.40±1.45和7.43±1.28；添加陈皮各组血糖分别平均为5.75±2.15、6.12±0.48、6.04±1.84和7.51±0.91；对照组为6.43±1.52。经LSD检验进行多重比较，添加鱼腥草、陈皮不同含量组与对照组间血糖水平差异不显著P>0.05）。?

关键词： 鱼腥草；陈皮；草鱼；血糖?

中草药作为饲料添加剂在中国早在公元前二世纪就有记载，据报道在水产动物饲料中添加一定量的中草药添加剂，可以起到诱食剂的作用，还能提高水产动物的摄食率，降低饵料系数，促进水产动物的生产和增重；可抗菌、杀菌、保肝、保肾，防治多种水产动物疾病，提高其成活率。中草药的有效成分极为复杂，除有多种营养物质、有机酸、生物碱、多糖、挥发油等外，还含有免疫活性物质，可不同程度地提高鱼体的免疫功能。中草药取之于动、植物产品，历经几千年实践筛选保留下来，没有化学药物的弊端，同时兼有营养性和药物性的双重作用。但是若不是科学、合理的应用而误用、滥用，其结果可能引起毒副作用。

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鱼腥草为三白草科植物蕺菜（Houttuynia cordata Thunb）的带根全草，陈皮为芸香科植物福橘（〖WTBX〗Citrus tangerine Hort.et Tanaka）或朱橘（ C.erythrosa Tanaka）等多种橘类的果皮。丁光、陈振昆等研究了鱼腥草和陈皮对草鱼有较强的诱食和免疫作用，本研究测定了饲料中添加不同剂量的鱼腥草或陈皮对草鱼血糖水平的影响，为合理应用鱼腥草和陈皮作为中草药饲料添加剂提供科学依据。

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1 材料与方法?

1.1 实验材料的来源与处理?

试验草鱼取自云南昆明嘉丽泽农场养鱼场。试验用鱼先用4%食盐进行鱼体消毒，后放入室内另外2个贴有白瓷砖的水泥池中饲养1周。?

1.2 实验条件?

试验在室内9个塑料集物箱80cm×50cm×60cm中进行，箱上加罩铁丝网，防止鱼跳出。每个集物箱内配有增氧泵，水温20±2 ℃，pH 7.0~7.5，水溶解氧7 mg/l以上。实验用水为生活用地下水。?

1.3 饵料?

以麦麸36%、玉米粉30%、鱼粉8%、菜籽饼20%、植物油2%、矿物质添加剂1%和羧甲基纤维素钠3%为原料，配合为基础饵料，含蛋白质19.21%、脂肪6.66%，以基础饵料作对照组饵料。由市场购买新鲜的鱼腥草和陈皮经日晒、干燥、粉碎，在基础饵料中各添加0.1%、0.2%、0.3%和0.4%的鱼腥草或陈皮粉作为试验组饵料。各组饵料均在试验开始前制作，将以上原料，充分拌匀，加适量水调和，用小型软颗粒饲料机加工成长约1 cm、直径0.5 cm的配合颗粒饲料，经日晒、干燥备用。?

1.4 实验方法?

试验开始前，投喂基础饵料，适应1周，随机取健康鱼各 10条，平均体重（227.50±41.11）g，平均体长（27.50±2.5）cm，分别放入9个集物箱中。对照组草鱼投喂基础饵料，试验组草鱼投喂添加不同量鱼腥草或陈皮的饵料。每天投喂2次，投饵量可供鱼摄食24 h而略有剩余。每隔1天对集物箱进行清洗和换水，换水量为整个水体积的1/2~2/3。饲养22 d后各组随机取样5尾，用灭菌注射器从鱼体尾部动、静脉抽取血液1 ml，用葡萄糖氧化酶法（试剂盒购自上海复星长征医学科学有限公司）经半自动生化分析仪及分光光度计测定各样品血糖值。?

2 结果?

各组草鱼的血糖水平见表1。（略)?

从表1可知，添加鱼腥草各组和添加陈皮0.4%组的血糖水平高于对照组，添加陈皮0.1%组、0.2%组、0.3%组的血糖水平低于对照组，其中以添加鱼腥草0.3%组最高，而添加陈皮0.1%组的血糖水平最低。经LSD检验，添加鱼腥草、陈皮不同含量组与对照组间对草鱼血糖水平影响差异不显著（ P >0.05）。?

3 讨论?

3.1 在正常情况下，动物体内糖的分解与合成代谢保持动态平衡，因此血糖浓度也相对衡定。由于血糖随血液循环，它与全身各组织细胞的关系密切，因而血糖水平的变化往往可以反映糖在体内代谢的情况，所以测定血糖含量对于判断代谢的正常与否具有重要意义。神经系统机能紊乱，内分泌失调，肝脏、肾脏等器官功能障碍，酶的遗传缺损等因素均可引起糖代谢失常。无论何种原因引起的糖代谢失常都可在血糖浓度的变化中反应出来。本研究草鱼的血糖水平正常值为4.72~8.49 mmol/l，添加鱼腥草或陈皮后，草鱼的血糖含量最高为添加0.3%鱼腥草的10.89 mmol/l，最低为添加0.3%陈皮的3.10 mmol/l，研究证明，添加0.1%、0.2%、0.3%、0.4%的鱼腥草或陈皮各组对草鱼的血糖水平无显著影响（P>0.05）。?

3.2 关于鱼类血糖常值的测定值，各种鱼的差异较大，白鲢 11.85 mmol/l、花鲢9.02 mmol/l、新疆野鲤3.39±0.65 mmol/l、鳜鱼花鲢9.8~16.29 mmol/l、斜带石斑鱼0.89~3.39 mmol/l、建鲤11.44±3.07 mmol/l、草鱼12.54±1.72 mmol/l。本研究草鱼的血糖常值平均为6.43±1.52 mmol/l，其原因可能与不同地区、不同种类鱼在生态环境、生活习性、食性上的不同等因素有关。?

3.3 鱼腥草和陈皮是来源广、价廉、加工方便的中药材。鱼腥草具有抗菌、抗病毒、利尿、镇痛、止血、抑制浆液分泌、促进组织再生、止咳的作用。陈皮小剂量使蟾蜍心脏收缩力增强，大剂量有抑制作用，有与肾上腺素极为相似的使动脉压上升的作用和对平滑肌的抑制作用，亦有抗炎、抗溃疡、利胆、抑菌等作用。笔者在饲料中添加一定量的鱼腥草和陈皮饲喂草鱼，对草鱼有较强的诱食和免疫作用，它们作为饲料添加剂有广阔的应用前景。?