谷物经过发芽喂鱼,具有原料广泛、制作简单、营养丰富、适口性强、饲喂方便、成本较低等优点。此外,还可缓解精、青饵料不足的矛盾,是一种值得推广的鱼饵料。谷芽中含有丰富的维生素和胡萝卜素,用谷芽养鱼可促进鱼体营养物质的转化和新陈代谢,并增强皮肤抗菌能力,特别是对草、鲤、鳊等吃食性鱼类的产前培育有重要意义,可提高产卵率、受精率和成活率。现将谷芽制作与饲喂方法介绍如下:
一、制作。把大麦、稻谷等谷类籽实筛选去杂去劣,洗净晾干,放入25―30℃的温水中浸泡一昼夜。待籽实膨胀后,捞出摊在木盘或其它滤水器中,厚度为3―5厘米,盖上纱布或麻袋片,室温保持在18―25℃。每昼夜喷洒30℃左右的温水3―4次,同时略加翻动,2―3天后即可长出毛根和胚芽,此时揭去纱布或麻袋片,约5―7天,嫩芽长出,即可按需要控制谷芽长度,用以喂鱼。
二、饲喂。喜食谷芽的鱼种有草鱼、鲤鱼、鳊鱼,解剖发现青、鲢、鳙鱼也食谷芽。投喂时间4月下旬至11月上旬均可。投喂谷芽,既可解决鱼草不足的问题,又有利于催膘增重,还可降低成本。投谷芽须定点、定时、定量。日喂量一般按鱼总体重的5%,如水里鱼估不准总体重,可在投谷芽4小时后检查,如食场上不见剩余谷芽,则应适当增加投芽量,食场上剩有少量谷芽,说明投量适当。谷芽中所含维生素种类随着芽的长短不同而不同。因此,饲喂时应根据需要而具体掌握。芽长0.5―1厘米时,维生素E含量高,宜用于亲鱼产前培育,对雄鱼来说可以改善精液品质,对雌鱼有促进卵子发、提高卵子受精率的作用。芽长2―3厘米时,含维生素B较丰富,可促进食欲,帮助消化,适用于养殖成鱼。芽长3―10厘米时,维生素A所占比例较大,对鱼类的生长发育和抗病能力都具有重要作用,是养殖成鱼、亲鱼和后备亲鱼的好饵料。利用谷芽养鱼一般3―4公斤谷芽长1公斤鱼。谷芽既可作为饵料直接喂鱼,也可作为维生素添加剂与其它饵料配合使用,以提高饵料的利用率。
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