茭白田中水蚯蚓、底栖生物、水生昆虫以及各种杂草丰富,能为鱼种提供丰富的饵料生物和良好的生态环境。利用茭白田育鱼种,每亩可产茭白800-1000公斤,鱼种60-80公斤。 选择水源条件好、便于管理的茭白田,每块面积3-5亩。在田中间开沟或沿田埂四周开挖环沟,沟宽1-1.2米,沟坑深0.8-1米。沟的面积占田块面积10%-12%。在出水口、溢水口设拦鱼栅。种茭白前每亩施腐熟有机肥800-1000公斤,并用生石灰水均匀泼洒田面消毒。 4月上旬移栽茭白,行距1米、株距0.7米,每亩800-1000株。5月中下旬每亩投放规格2.5-3厘米的夏花鱼苗2500尾,其中鲤鱼1000尾、草鱼750尾、鳙鱼500尾、鲫鱼250尾。 前期为促进茭白早生快发,田间宜浅水灌溉。投放鱼苗后,尽量做到微流水、常流水灌溉,田面水深控制在15-20厘米。夏季高温期间水深控制在20-30厘米,秋季茭白采收后水深加到60厘米以上。 鱼苗投放后1个月内,每天每亩投喂麸皮、米糠或菜籽饼粉1.5-2公斤。苗种规格达到5-6厘米后,主要投喂浮萍、嫩草等青饲料,配合施用部分腐熟有机肥。 茭白病虫害尽量采用生物方法防冶,禁止使用菊酯类农药等高毒农药。鱼病高发季节定期、轮换使用漂白粉和生石灰化水全田泼洒。秋季茭白采收结束后,及时清理残叶,增加光照。
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