规模化养猪具有如下特点:连续性、节奏性强,生产过程呈现流水线工厂作业特征;猪群集成度高、密度大,对圈舍和设备条件要求较高;生产对象为活的生物体,其生物学特性多样而复杂,生产环节之间,各类猪只之间存在相互依赖、相互影响的关系,应从整体最优玟则出发来控制、调整?生产环节;粪尿及污水排放量大,易对猪场自身和周围环境造成污染。从上述特点出发,猪场综合管理技术大体包含如下内容:生产工艺设计技术;品种组合方式与猪群管理技术;疾病控制;环境控父;生产经营管理。本文重点阐述工艺设计与饲养管理技术。其它方面参另外文献资料。
1 生产工艺设计要点
1.1 猪舍设计基本要求(以600头基础母猪,年出栏万头肥猪为例)
有利于员工操潜,减轻劳动强度,提高功效,清洗、消毒方便;萄内温度、湿度、通风、采光等设施完备;猪只进出、转群便利;便于性能观阂、测定;采用粪尿分离设计,粪尿道与雨水沟分离。
栏位要求:高床产仔栏155~165个,限位栏340个,仔猪保育栏100个,公猪栏24个,育成栏149个,育肥栏18个,配种观察栏43个(3头关1栏)。后备公猪栏10个(两头1栏),后备母猪栏41个(3头1栏)。
1.2 技术指标体系
基本母猪数:600头。
肥育猪瘦肉率60%以上,日增重700g,全群料肉比4∶1以下。
一次情期受胎率:85%。
断奶至发情间隔:зd。
母猪年淘汰率:20%。
窝产仔数:11.5头。
断奶仔数:9.5头。
母猪利用年限:3~4年。
母猪繁殖周期:配种7d,怀孕114d,哺乳28d,共14d(21周)。
整齐度控制(又称性能变差控制):变异系数15%以下。
1.3 工艺流程(以周为单位)。
2 猪?饲?管理技术
2.1 后备猪
2.1.1 按体重60kg分前后两阶段,前期公母采用相同营养水平,日采食量平均1.6kg~1.8kg,预期日增重600g,每1g饲料营养含量:消化能3.3Mcal,粗蛋白17.5%;后期后崇公猪日采食量2.25kg~2.35kg,预期日增重70‰g~800g,营养水平:消化能3.2Mcal/kg,粗蛋白15%;后备母猪日采食量2.15kg,预期日增重650g~75‰g,营养水平:消化能3.2Mcal/kg,粗蛋白14%。
2..2 饲养管理:2.1.2.1前期精料自由采食,青料定量,每蒂0.5kg;后期实行限制饲养,公母日采食量达到2.2kg~2.kg时保持不变,一直到配种;
2.1.2.2 后备猪上圈牍3d,进行圈舍、用具消毒,上圈后半月内再行防疫注射和驱虫;2.1.2.3每天上、下午清扫圈舍一次,保?饲槽、饮水器干?;
2.1.2.4 后备公猪2头一圈饲养,后备母猪3~4头一圈,定时驱赶,以锻炼肌肉和肢蹄;
2.1.2.5 6月龄时测量体重、体尺,体重100kg时活体测膘1次;
2.1.2.6 做好母猪发情和公猪性行为的观察、记载;
2.1.2.7 后备母猪7~8月龄或体重达90kg~120kg时实行初配,采用本交方式,提高?胎率。
2.2 种公猪
饲养种公猪关键是保持良好种用体况,维护肢蹄健康,保持良好性欲和精液品质。
2.2.1 公猪的选留:选留的公猪应生长发育良?,肢蹄结实有力,背腰平阔,厚实,前后肢发达,腹部上收,左右睾丸大而突出,乳头7对以上且排列均匀,雄性特征表现明显等。
2.2.2 合理饲养:种公猪饲粮重在提高质量,应尽量按理想蛋白模式和饲料原料可利用氨基酸?量来配制日粮,在保持消化能3.1Mcal/kg,粗蛋白1%~16%的前提下,适当提高日粮赖氨酸、蛋氨酸?量至0.9%、‰.6Х,提高维生素的供给标准。种期加喂优质发饲料,如酵母粉,发酵麦芽等,日喂鸡蛋1~2个,以提高性欲和精液质量。
2.2.3 每年常规防疫注射1次,驱虫2次。
2.2.4 每周梳刮皮毛2次,将公猪赶出舍外强制运动2次。
2.2.5 控制利用频度:本交每周可配4次,采精隔天采1次。
2.3 种母猪
2.3.1 营养水平:妊娠期消化能3.05Mcal/kg,粗蛋白14%,哺乳期消化能3.1Mca/kg,粗蛋白15%;妊娠母猪精料定量供应,断奶后至配种前逐步增加精料与青料,精料日喂量从2k逐步增加到2.3kg,配种后至妊娠28d,精料喂量减少到19kg,青料喂量增加到3kg,同时加喂麦芽,这样有利于受精卵发育和胚胎着床,有利于提高仔猪成活率。从妊娠29d到80d精料定量为2.3kg,青料保持3kg,从81d到111d,精料定量为2.4kg~2.5kg,青料3kg。从112d到分娩,精料逐步减少到1kg,113d给母猪投喂益生素,以利母猪分娩,产后肠道恢复和正常泌乳,也有利于仔猪健康。分娩当蒂,不给料,投喂葡萄糖与微量元素、维生素、氨基酸之?合液体制剂。
2.3.2 哺乳母猪(带仔10头):分娩后精料逐步增加至2kg.5kg~4.5kg,断奶前3d精料逐步减少至2kg,青料减少至1kg,断奶当天不给料。
2.3.3 每天清扫圈舍2次,保持饲槽、饮水器清洁,不留有剩余饲料。
2.3.4 避免外来人员干扰、惊吓和鞭打,防治便秘。
2.3.5 产前2周驱虫,产前1周内对圈舍、用具、补饲栏进行2次消毒。
2.3.6 产前应准备的物品:牙剪、耳号剪、抹布、垫草、碘酒、助产绳等。
2.3.7 分娩完毕,胎衣全部排出后,给母猪注射青霉素,以利产后体况恢复?泌乳。
2.3.8 空怀母猪饲养管理与妊娠前期相同。
2.4 仔猪
2.4.1 仔猪出生后用毛棵擦净全身粘液,用手掏净口鼻中污物,将脐带内血液向腹部挤压,在离腹部1~2寸处掐断脐带,创口用碘消毒。在吃初奶前向口中喷入益生素糊浆,以人工帮助建立肠道有益微生物菌群,减少下痢发生。然后称初生重,编耳号,剪犬齿,放入仔猪保温栏。
2.4.2 仔猪出生?尽早吃到足量初乳,人工固定乳头,使弱小仔猪也能吃上奶。
2.4.3 3日龄内肌肉注射5%左旋糖酣铁钴剂2ml/头,5日龄注侯0.8亚硒酸钠VE溶液(0.5~1)ml/头,25日龄注射仔猪副伤荷疫苗,40日龄注射猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联苗。
2.4.4 加强仔猪防护:防止压死、冻死,减少非正常死亡。
2.4.5 早期诱饲与补饲:10日龄时用香、甜、脆、易消化诱食料撒入初饲栏内诱食。15~20日龄,仔猪开食时,提供消化?3.3Mcal/kg、粗蛋白20%、赖氨酸1.2%、内含乳清粉的仔猪补饲料,日喂5~6次,滴间补料1次。
2.4.6 早期断奶:28日龄断奶,原圈喂至3е日龄,转入仔猪保育舍饲养。
2.5 生长肥育猪
2.5.1 按体重6аkg分前后两个阶段,前期精料自由采食,饲粮消化能3.25Mcal/kg,粗蛋白18%,后期精料限量饲喂消化能3.15Mcal/kg,粗蛋白16%,当日喂量达到2.5kg~2.7kg时不再增加,以控制背膘厚约和提高饲料利用率。
2.5.2 育肥猪上圈后半月内进行驱虫和预防注射Ш猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪副伤寒疫苗等)。
2.5.3 每天清扫圈舍2次,保持饲槽无酸败饲料。
2.5.4 冬季注意防寒保暖,夏季注意防暑、驱蚊。
2.5.5 对猪实行合理调教,养成定时定点排粪排尿习惯,保持舍内清洁。
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