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有机肥料和豆浆混合培育鱼苗的优点是可以减少黄豆的用量，水质肥度较稳定，效果很好，鱼苗成活率较高。现将操作方法介绍如下。
一、有机肥用作基肥。鱼苗下塘前7天左右，每亩施用发酵腐熟的有机肥料500公斤，培肥水质，繁殖鱼苗适口的天然饵料。
二、适时泼洒豆浆。用磨浆机把经水浸泡的黄豆磨成豆浆（黄豆与水的比例为1∶15）。鱼苗下塘初期每亩泼洒2公斤～4公斤豆浆，一般每天泼浆3次～5次，每天最后一次泼洒时间不超过下午5点。随着鱼体的长大，需要增加投喂量和次数。
三、用有机肥追肥。鱼苗下塘后3天，开始用有机肥料追肥，以保证肥效，增殖天然饵料。一般每3天~5天追肥一次，每亩追肥的数量为100公斤~150公斤。