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酒糟喂猪新法

零零社区网友  2007-02-01  互联网

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酒糟喂猪新法   酒糟是酿酒业的副产品,很多农民采用鲜喂或晒干后直接饲喂,由于残余酒精和粗纤维含量高而不利于猪的生长和增重。如果采用以下三种新方法利用酒糟喂猪,可明显降低生产成本和提高养殖效益。  1、烘干饲喂。鲜酒糟一般含水60%—70%,若在80%—100℃的高温下烘干并粉碎,可有效降低残余酒精的含量,提高猪的适口性和猪肉品质。酒糟粉粗蛋白质的含量可达13—15%,与麸皮粗蛋白质的含量相当。据试验,酒糟粉可完全替代仔猪日粮中20%麸皮或肥猪日粮中40%麸皮而不影响猪的增长。2、发酵饲喂。应用生物发酵技术,利用酒糟可生产单细胞蛋白饲料,其粗蛋白含量可达20%—40%,粗纤维含量也大幅度降低,可替代猪饲料中部分或全部蛋白质饲料。最简单的生产方法是:在鲜酒糟中添加20%—30%的米糠或麦麸,含水量以手握成团但不滴水为宜,然后均匀拌入“酵母菌”,置于20℃—30℃的条件下培养,一般36—48小时即可发酵成功。3、青贮饲喂。将含水量60%—70%的新鲜酒糟添加0·2%—0·3%的尿素按普通秸秆青贮料的制作技术要点进行青贮,一般40天左右即可饲喂。据试验,在育肥猪日粮中添加30%的青贮酒糟喂猪,效果较好。《南方农村报》广州同和 陈国歧 发布时间:2001-3-8 信息来源:《南方农村报》



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