1、体质外貌
里岔黑猪全身被毛与皮肤为黑色,极个别的有棕毛,体躯长、胸部浅、胸围比体长小15厘米,头中等大小,嘴筒长直,前额有明显的菱形皱纹,耳大前倾,背腰平直,腹大而不下垂。乳头一般为 七对 ,肢蹄结实,后躯稍欠丰满。
2、生产性能
初产母猪平均产仔8.85头,初生重平均1.28千克,60天断奶体重18.07千克,经产母猪平均产仔12头,初生重平均1.19千克,母猪哺乳性能良好。
在一般饲养情况下,育肥猪六个月体重达90千克,平均日增重600克左右,饲料转化率1:3.3~3.5,90千克体重育肥猪屠宰率71%,瘦肉率50%以上,膘厚2.8厘米以下。
以里岔黑猪为基础,导入杜洛克猪血统,培育的里岔黑猪新品系具有繁殖率高、抗病力强、肉质好的优良性能,同时生长发育快、瘦肉率高、饲料转化率高。
以里岔黑猪新品系猪为母本,与长白、大约克等猪杂交,杂种后代育肥猪日增重800克以上,饲料转化率在1:3以下。