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一、发病症状
1、雏鸡雏鸭中毒,多发生在2-6周龄。表现为食欲不振,生长不良,衰弱,贫血,冠苍白,排出白色稀粪,腿麻痹,常缩脖闭眼呆立,幼鸭脱毛,时时发出哀叫声,常躺卧地上,头呈角弓反张,后痉挛而死。成禽的耐受力强,呈慢性经过,症状不明显,仅表现食欲减少,消瘦,贫血。中毒久者发生肝癌,产蛋禽则产蛋率下降,孵化率降低。剖检肝脏有特殊性损坏。急性中毒,肝肿大,色淡而苍白,有出血斑,肾肿大、出血,十二指肠有出血性炎症;慢性中毒,肝脏呈淡黄褐色,并有多处出血和不规则白色坏死。肝脂肪含量增加,病程长者,可见肝癌结节。
2、猪吃发霉玉米后5-15天出现症状。病猪精神沉郁,食欲不振乃至废绝,口渴喜饮,可视粘膜黄染或苍白,四肢无力,走路蹒跚,粪便先干后稀,重者混有血丝,甚至血痢、尿黄浑浊,后期出现间歇性抽搐、角弓反张等神经症状,多因衰竭而死亡。部分病例肛门或阴门水肿。剖检腹腔有少量黄色或黄红色腹水,肝肿大或萎缩、质脆,病程长者肝间质增生,质地变硬,肝表面有灰黄色坏死灶。胆囊肿大,胆汁少而浓。胃底弥漫性出血或溃疡,肠道有出血性炎症。肾脏肿胀、苍白或淡黄色。全身淋巴结肿胀、充血或水肿。
3、犊牛发病后生长发育缓慢,被毛粗乱、逆立无光泽。病初食欲不振,后期废绝。角膜混浊,常出现一侧或两侧眼角失明。反刍停止,磨牙,呻吟,有时有腹痛表现,间歇性腹泻,排泄混有血液凝块的粘液样软便,表现里急后重症状,往往因虚脱昏迷死亡。成年牛的症状比犊牛轻,呈慢性经过。除表现前胃弛缓,精神沉郁、食欲减少外,乳牛还表现产奶性能降低,奶量下降。肉牛发育迟缓,饲料转换率明显降低;妊娠母牛有时发生早产或排出死胎等。剖检后主要发现肝脏质地变硬,表面有灰白色坏死灶,有时全部黄染。胆囊扩大,胆汁浓稠。大多数病牛腹腔积液形成腹水。肠系膜、皱胃和结肠水肿。肾脏发淡或呈黄色。
二、诊断。霉玉米中毒主要是黄曲霉毒素中毒。首先做饲料史调查,观察饲料种类、储存及喂量,并结合病史、发病情况、症状、病理变化、流行病学调查,可做出初步诊断,确诊需结合实验室检验。
三、防治。到目前为止,本病尚无特效解毒剂,临诊中也仅限于对症处理并加强肝脏解毒机能。投服一些保肝、强心、解毒药物,如维生素E、高糖等。心衰时用强心剂,如安钠咖注射液等。发现畜禽中毒应立即停喂发霉玉米。⑴猪中毒后用高锰酸钾洗胃,内服吸附剂,然后投缓泻剂;⑵肉鸡和蛋鸡中毒后停喂发霉玉米,用5%板蓝根糖浆全天饮水,连饮3-5天。另外,还可在饲料中拌制霉菌素3-5天,可起防治作用。
四、预防
1、加强玉米收获、储存工作,防止霉变。在玉米收获季节注意天气变化,及时收割,不过早也不过迟。收获后应尽快晾干或烘干。对于环境变化而无法用人力晒干或烘干的,可使用一些防霉剂,如丙酸制剂等。
2、饲料库要干燥,并且通风要好。在玉米储存过程中定期检查料库的温度和湿度。料库温度不应超过24℃,相对湿度控制在80%以下,防止发热潮湿。
3、玉米中添加霉可吸。其主要成分是酿酒酵母细胞壁的活性提取物,可广谱吸附霉菌毒素,霉菌毒素一旦被吸附则很难摆脱。霉可吸的添加量为0.5-2公斤/吨饲料。
4、可用30%的小麦代替玉米使用,另外添加小麦型酶制剂。
5、对已有霉变者应及时挑出,以防止霉菌扩散。
6、对轻度发霉的玉米可先粉碎后用清水浸泡,料水比为1:3(反复换水,直到浸泡水呈无色为止),之后再与预混料混合使用;同时增加饲料中复合维生素B,加强肝脏解毒机能;在配制全价日粮时减少玉米的用量,添加1-5%的植物脂肪或固体磷脂以补充不足部分的能量,减少中毒机会,禁止使用发霉严重的玉米.