虽然养猪利润的挖掘主要在于提高饲养管理水平。发展程度主要取决于全社会的经济发展现状，但是具体到不同的生产模式，其潜能有所区别。

中小规模养猪模式与专业饲养育肥猪。

养猪专业户到猪场或仔猪市场购买断奶仔猪进行饲养。将其育肥到90千克一100千克后出售。该模式的主要优势在于饲养周期短，生产安排灵活。可以根据市场行情随时调整规模；生产方式简单，设备和技术要求不高，易于起步；固定资金投入少，资金周转快，从投入到产出只需要州个月。育肥猪的饲养需要大量饲料，占到成本的80％。当前我国育肥猪的饲料转化率一般是2．7~2．8，若能够降低0．1，一头猪就可以节省50千克饲料，1000头猪可以节省50吨饲料，价值6万多元。提高饲料利用率需要从品种、饲养管理、环境改善、技术方面人手。要依靠现代养猪技术，提高生产水平；与信誉良好的大型种猪场建立长期合同，降低仔猪疫病方面的风险。专业饲养母猪．出售断奶仔猪。该类型的主要优点是流动资金投入少，资金周转快；资本回报率高；猪排泄较少，环保压力小；生产环节少，利于疾病预防和控甫。主要缺点有：固定资金投入比较高，不仅要建设配种妊娠舍、哺乳母猪舍和仔猪保育舍，还要花大笔资金购买种猪；猪舍结构复杂；姿求有防寒、防暑以及通风设备；对饲养管理技术要求比较高。只有采用现代养猪技术提高母猪的单产效益，才能提高养猪生产的总体效益。全程饲养型。即从种猪生产、仔猪繁殖、肉猪育肥到出栏销售全部由自己完成。该类型的主要优点是；可以获得仔猪和育肥猪两部分收益，乖噼阉较高；生产计划性好。应向管理要效益，各个环节都需要精打细算。规模化养猪的主要模式公司一体化经营模式。包含育种(提供种猪)、仔猪生产、育肥、屠宰、猪肉销售、饲料生应、信息和技术服务、生产经营管理等内容。这种经营方式是由―个公司独立开展养猪的全部生产经营活动，《象专业养猪的全程饲养那样。它甚至包括种猪的育种和生猪屠宰即肉品加工业，独立分享养猪的利润和承担风险。这在我国养猪业最普遍，许多大型养猪企业走此类发展模式。用这种经营模式，管理高度集中，优良品种和新技术易于推广应用。

“公司+农户(农场或基地)”模式。这种产化经营模式，在我国始于上世纪80年代中期，是对农业生产专业化、农产品商品化、农业经营基地化实践的总结。运用“公司+农户”的经营模式，把千家万户引入产业化大生产，把劳动办、资本、±地和技术宥效地组合在―起，实现产业化经营。表现为生的专黛布局的区域化、经营的一体化，服务的社会化和管理的企化。

规模化养猪的利润挖掘与重视猪肉产品的安全性。

猪群健康与猪肉安全，已成为消费市场的主要矛盾。世界各国都制定有猪肉产品的卫生与安全标准，并已成为国家的第二贸易壁垒。我国的生物安全环境较差，猪群的健康水平令人担忧，生产者的卫生与安全意识薄弱，在饲料中乱添加药物和促生长剂的情况严重，肉产品的药物残留和有害有毒物质超标，影响人们生命和健康的情况屡有发生。我国已加入WTO，我国猪肉要参与国际市场的竞争，必须按照国际标准要求――食品质量标准、管理标准进行猪肉生产。只有加强生产全过程的质量控制。确保猪肉产品的安全，才能提高猪肉产品在国际市场上的竞争力。走产业化经营之路．积极开拓国内外市场。养猪业走产业化集团经营的道路已经成为历史的必然，也是市场经济逐渐成熟的表现。耍改变养猪者(企业)单纯出售活猪(原料)的状况，实现产加销一体化的经营方式，不是搞前场后店的小而全，而是搞以屠宰加工为龙头，以养猪者(种猪、肉猪生产场、规模户)为基地，以市场为导向的所有利润拿到手，才能形成经得起市场经济风浪冲击的一块巨石，才可能将产品由国内市场走向国际市场，才有条件成为大型肉食品生产集团公司。只有形成产业化集团，才有条件创品牌，才有可能在开拓国内市场的同时开拓国际市场。