蛋白质是一切生命的物质基础。蛋白质是构成所有细胞 的主要成分，占机体的15%～21%。机体内的肌肉、神经、结 缔组织、血液等都以蛋白质为基本成分。畜体体表的毛、角、 羽毛、蹄等以角质蛋白构成。体内酶、激素、抗体及产品乳、 肉、蛋和毛等业都有蛋白质成分。 

　　畜体器官组织的蛋白质在代谢过程中不断更新。据研 究，6～7个月体内蛋白质就有一半更新。所以即使休闲的家畜也需供给蛋白质。 供给能量。当脂肪和碳水化合物供给的热能不足时，蛋 白质在体内经分解、氧化释放出热能补充能量。另外多余的 蛋白质可在肝脏、肌肉等贮存。也可经脱氨作用将不含氮部分转化为脂肪，贮存起来，以备饲料中热能不足时供给热能。 

　　当饲料中蛋白质不足时，脂肪和碳水化合物都不能替代 蛋白质的营养作用。一般表现为生长受阻、体重下降、母猪发 情异常，胎儿发育不良、死胎、初生仔猪瘦弱，泌乳量下降等。 公猪则精子数量减少，精液品质下降，影响受胎率。 饲料中蛋白质过多同样造成不利影响，不仅增加饲料成 本、造成不必要的浪费，而且长期饲喂还会引起代谢紊乱及蛋 白质中毒，所以要根据猪的不同发育阶段及生理状态供给合 理的蛋白质水平。 

　　相关文章： 

　　10种低成本蛋白质家禽饲料 

　　乳猪饲料的蛋白质原料 

　　在蛋白质上寻找磷酸盐 

　　蛋白质饲料 

　　蛋白质组学在药物毒理上的应用 

　　病毒释放的条件 

　　育肥牛适量饲喂蛋白质饲料 

　　育肥牛适量饲喂蛋白质饲料 

　　反刍动物蛋白质评定体系研究进展 

　　免责声明： 

　　本新闻内容部分来自互连网，如果该信息侵犯了您的权益，请联系我们，我们会立即作出相应的处理。 

　　在对信息的正确性和准确性进行考证之前，中国饲料添加剂信息网对在网站上刊登之所有信息不声明或保证其内容之正确性或可靠性；您于此接受并承认信赖任何信息所生之风险应自行承担。中国饲料添加剂信息网有权但无此义务，改善或更正所刊登信息任何部分之错误或疏失。