购买《肉鸭饲养技术》VCD光盘请点击这里 1.选择适宜品种 适宜冬养的肉鸭品种有樱桃谷鸭、康贝尔鸭、北京鸭、高邮鸭、狄高鸭、上海白鸭等,这些品种耐寒性强、生长发育快、育肥性能好、屠宰率高。 2.幼雏培育 (1)选雏 应选择壮雏冬养。壮雏的标准是:眼大有神,性情活泼,体态匀称,绒毛整洁、有光泽;腹部柔软有弹性,绒毛覆盖肚脐,脐部愈合良好;腿粗,嘴大,雏体有膘;手提时挣扎有力,叫声响亮、干脆,手膜鸭脚有暖感;掰开泄殖腔后收缩有力,泄殖腔干净、稍湿润。 (2)保温 雏鸭出壳后7天内室温保持在27~30℃,7天后每天可降低1~2℃,15天后保持15℃左右,20天后即可按常温饲养。育雏前期若气温低,可在筐(箱)内厚垫切短的干(稻)草,做成平底窠。每筐(箱)放雏鸭10~20只,上盖保温物(注意透气)。 (3)开食 雏鸭出壳后20~24小时即可开食。先饮水后喂料,饮水温度在20℃左右。首次饮水应在水中加入0.04%的高锰酸钾,以促使胎粪排出和利于体内残余卵黄吸收。开食用半熟的米饭最好,也可用蒸熟的玉米碎粒或雏鸭全价配合颗粒料。开食时,将饲料均匀撒在平整的纸、席或薄膜上,一般1.5~2小时喂一次,饲喂量以雏鸭吃到八成饱为宜。 (4)饮水和喂料 喂饮次数,1周龄每天5~6次,2周龄每天4~5次,3周龄每天3~4次,每次间隔时间要均匀。3周后让雏鸭自由饮水和采食,尽量采用商品雏鸭全价配合颗粒料。若无颗粒料,可自配料,参考配方(%):玉米45、碎米10、小麦5、麦麸5、炒黄豆17、菜籽饼7、蚕蛹7、贝壳粉2.7、骨粉1、食盐0.3。在喂给全价配合饲料的同时可投喂青嫩饲料,雏鸭4~10日龄投喂青饲料量可占日粮的20%左右,10日龄后占日粮的30%~40%,单喂、混喂均可。 (5)放水 雏鸭出壳后2~5天即可用漏筛装雏,每天定时放入水深2~3厘米的水中5~7分钟一次;5天后每天放入水中2~3次,每次10~20分钟;7天后可于每次喂料后放入8~10厘米深的浅水中;15天后水深可增至15~20厘米。 3.中雏育成 (1)舍饲育成 适用于樱桃谷鸭、北京鸭、狄高鸭等白羽型品种。圈舍可建在塘库或河湾旁边,也可建在庭院中。舍内用竹(木)条(秆)搭制60厘米分格鸭栏,每格5平方米,养鸭20~30只。在靠人行道一侧的栏外挂食槽和水槽(饮水器)。配合饲料参考配方(%):玉米62、麦麸15、炒豌豆6、鱼粉7、菜籽饼7、骨粉2.8、食盐0.2,有条件的可用商品料。每天喂4次,边喂料边供水,让其尽量吃饱。同时要补充青料,青料与配合饲料比例为1~1.5∶1。此外,舍饲中要加强中雏的洗浴。 (2)放牧育成 适用于高邮鸭、建昌鸭等麻鸭品种。将鸭赶到冬闲农田、塘库、河湾等处放牧,每天上、下午各放牧1次,上午在11时前,下午在16时后。每次放牧归来,应根据觅食情况再补饲全价配合饲料。 4.短期育肥 中雏鸭养到45~60天时育肥最适宜。育肥期间应选用高能量、低蛋白的自配料或商品配合料。自配料参考配方(%):前期,玉米35、面粉26.5、米糠30、炒黄豆5、贝壳粉2、骨粉1、食盐0.5;后期,玉米35、面粉30、米糠25、高粱6.5、贝壳粉2、骨粉1、食盐0.5。育肥方式有: (1)自食育肥 每天定时喂料4次,喂后放鸭下水洗浴,加喂1次夜食,边喂料边供水。管理上注意鸭舍光线要暗,使鸭少活动,多休息。鸭的活动场所要清洁卫生,忌潮湿。 (2)填喂育肥 将配合饲料加水调成干糊状,用手搓成直径约3厘米、长5厘米的圆条,用圆条填鸭,每天填喂3次。1~3天,每次填喂3~4根圆条;4~8天,每次填喂4~6根;8天以后每次填喂6~8根,填充后供足饮水,放水。育肥期一般为10~15天。 5.疫病防治 预防鸭瘟,可用鸭瘟弱毒疫苗,在肉鸭养至20天左右时,每只肌肉注射1毫升;预防鸭霍乱,可用禽霍乱苗,在肉鸭养至30~40天时每只肌注2毫升。平时可用磺胺二甲嘧啶或磺胺噻唑,按0.5%~1%的比例拌料连喂3~5天,停10天再喂;也可用0.01%~0.02%的高锰酸钾饮水防疫。
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