氯元素和钠元素存在于鸡的体液、软组织和鸡蛋中,具有维持鸡体酸碱平衡、保持细胞与血液间渗透压平衡的作用,此外还是形成胃液与胃酸的原料,能够促进消化酶的活动,对脂肪和蛋白质的消化吸收起重大作用。食盐能改善日粮的适口性,增强鸡的食欲,提高饲料利用率。所以,食盐既是鸡必需的营养物质又是调味品。 鸡日粮中食盐含量以0.37%~0.5%为宜。在配合日粮时应考虑动物性饲料的含盐量,然后确定补充食盐的用量,避免引起鸡食盐中毒。