从新发地市场传出信息，一种可以生食的冬瓜开始批量上市，吸引了众多消费者的目光。 据了解，这种生食冬瓜品种为“碧秀二号”、“碧秀三号”，也被称为“水果冬瓜”，生长期6个月，既可以凉拌，也可以烹饪制作汤、菜。商户介绍，该水果型冬瓜个头比普通冬瓜小，单重在4-6公斤，瓜肉紧实细腻，瓜瓤少，口感类似黄瓜，甜度低、水分足、营养价值高，即摘即食。新发地市场水果冬瓜批发价格为2.4-2.6元/公斤。
