对于大多数瓜果而言,绿色似乎代表着一种未成熟的青涩。今夏,在市农科院育出的一系列瓜果新品种中,有两个品种却因绿色而出众:绿番茄名叫“绿明珠”,绿甜瓜名叫“绿天使”。吃在嘴里,一个酸酸甜甜,一个爽脆可口。 近几年,市民果篮里的小番茄可谓五颜六色,但养眼的绿色不在其中。走进上海农科院番茄实验基地,圆溜溜,绿莹莹的绿番茄煞是可爱,咬上一口,甜酸适度,有股纯正的番茄味。“绿明珠”的身世可追溯到上世纪90年代,市农科院园艺所番茄研究组从国内外引进了各种绿色番茄资源,先精心筛选出绿色基因,再让中外优良番茄代代杂交,最终选育出沪上首个绿色番茄新品种。 据介绍,“绿明珠”属于樱桃番茄,果重约20克,个头与其他颜色的小番茄不相上下,其富含的叶黄素独具明目利眼之功效。目前,这一新品种番茄已在奉贤、浦东等地区示范种植。 无独有偶,身为甜瓜中的“贵族 ”,天生“娇气”的网纹瓜也在科研人员的“驯化”下多了几分适应性,拥有绿色瓜瓤的“绿天使”就是其中之一。 以前超市里买网纹瓜,花钱不少,但吃口不甜,原因之一就是原籍日本的它,初到上海“水土不服”。农科院西甜瓜课题组耗费8年时间,搜遍中外西甜瓜基因库,寻找优势基因,帮日本甜瓜增强体质,破解适应难题,最终育出了“绿天使”和“红绿早脆”一对好“姐妹”。
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