柯街嘉肴蔬菜专业合作社充分发挥合作社上接市场、下连农户的桥梁纽带作用，把农户种植的辣椒、甜脆豌豆等冬早蔬菜源源不断的销往市场，解决了菜农的后顾之忧。据合作社副理事长杨文斌介绍，进入销售季节以来，他每天都要发出60—100吨辣椒及其他蔬菜，运往成都、长沙、郑州等市场销售，累计已收购、销售各类蔬菜5000吨以上，给农户带来2500多万元收入。