紫玉淮山素有“口服美容剂”之称。今年，明溪县雪峰镇紫玉淮山种植户罗千维尝试种植紫玉淮山获得了丰收。这两天，厦门客商林曼娜来到城关乡王桥紫玉淮山种植基地实地考察，全程观看了紫玉淮山宴的制作过程，并与罗千维达成了合作事宜。
　　今年，罗千维种植紫玉淮山50多亩，采用台湾定向浅深栽培技术及纯有机肥配方，不仅外形笔直，粗而长，且产量高、口感甜，富含花青素等营养物质，每根紫玉淮山重达4-6斤，预计亩产可达2500-3000公斤。