日前，新疆且末县戈壁滩成了最大的辣椒晾晒场，400吨鲜红的辣椒在这里经过一个月的晾晒，将被收购商运往全国各地加工销售。
　　近几年，且末县大力调整种植结构。2014年全县种植色素辣椒5000亩，通过科学管理，辣椒喜获丰收，据农业部门测算，每亩单产干椒500公斤，预计亩均产值4000元，全县产值将达2000万元。
　　“今年种了120亩的辣子，按一公斤十块五毛钱算，可能要收入50多万呢。说实话，以前我没有晒过，在技术人员的指导下，我学会了挑选和装包技术，计划明年种180亩，增加收入，让生活过的更好。”农民周德芳开心地说。
　　在戈壁滩的晾晒场，笔者看到农户们都忙着装袋子，不少都是全家出动。周德芳也是色素辣椒种植户之一，她是恰瓦勒墩管委会农民，今年，她家种植了120多亩地的色素辣椒，收入不错，尝到甜头的周德芳明年还要继续扩大种植面积。
　　且末县农业系统党委书记李斌介绍说，根据今年大面积推广种植色素辣椒的情况来看，老百姓也非常认可，而且栽培技术老百姓也掌握了。今年农业局通过各方面努力，让色素辣椒经济效益远远高于棉花的效益，一亩地纯收入大概在2500块钱，在将来棉花市场不好的情况下，应该是替代棉花的一个经济作物，所以今后我们要大力发展红色产业，为农民持续增收提供新的途径。