每年到了这个时节，惠州梅菜开始进入收获期。日前，在惠城区横沥镇土桥村看到，地里一片片绿油油的梅菜长势喜人，茎肥叶壮。有的村民正在地里给梅菜施肥，有的村民在收割梅菜。村民卢国辉正在给梅菜地施肥，他说，去年冬以来的天气很适合种梅菜，梅菜几乎没有长虫，到现在还没有给梅菜打过农药，“过半个月我就可以收割梅菜了。”
　　土桥村村干部卢谷康种的梅菜长得壮，有的重7公斤左右。他说，去年冬以来气温低，下了两次霜，还常常“变脸”，一冷一热，不仅能天然消灭害虫，还能积累梅菜的甜度，提升梅菜的质量。“预计今年梅菜亩产可以达到6000公斤，会有一个好收成。”据了解，惠州梅菜将在春节前后进入全面收获期。