南京人吃的蔬菜主要靠外供,“冰冻”模式下大伙儿的“菜篮子”会不会受影响?了解到,众彩物流的蔬菜批发商们已开启加班模式,提前储备了大量蔬菜,而苏果超市的采购员更是赶在下雪前到基地抢收了大批叶菜。 针对恶劣天气,市商务局制定应急供应预案。目前,南京市在库储备了1800吨冻猪肉、100吨冻牛肉,此外还储备了300头活体牛和5000头活体猪,苏食等大户每天猪肉上市量在250吨以上。 在水产品方面,经过和地头商户协商,在雪天来临前夕就临时加大了供应量,如水产品供应量平时在380吨/日,现在的供应量超过450吨/日。 “我们制定了应急预案制度,一旦市场出现异常,可以及时调用上市。目前,我们对全市69家应急供应企业、7家重点批发市场和6家农贸市场进行定点监测,要求各区对辖区内副食品市场的异常波动要及时报告。同时要求企业增加调运,加大上市品种数量,及时补充货源,确保不脱销、不断档。”市商务局人士表示。 了解到,21日,南京市蔬菜上市量达到3700吨,较日常增加700吨。从监测的15种蔬菜价格看,比上周同期价格略有上涨,其中青菜、大白菜、萝卜等品种上涨明显,达二成以上,预计雪后价格将趋于平稳。
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