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广东江门市新会区三江皮子村又到菜干晾晒时

零零社区网友  2016-08-11  互联网


  时下正是菜干晾晒时节。素有冬种白菜和晒菜干传统的江门市新会区三江镇皮子村,又开始热闹起来,四处飘散着菜干的香气。
  在皮子村,几乎家家户户都有冬种板地菜的习惯,每逢晚造水稻收割后,就直接在稻田上种植。由于皮子村地质肥沃,出产的板地菜不仅叶色靓,而且纤维少,最适合用来晒菜干。
  今年,皮子村共种植板地菜180多亩,以优质白菜为主。近日,村民抢抓天气晴好的有利时机,纷纷开始收割板地菜,晒成菜干。家里种了2亩多板地白菜的叶阿姨就是其中一位。
  村民叶姨:“每年每亩(板地菜)有7000—8000元,今年难估计,种一造板地菜总胜过种2造水稻。”
  由于前段时间阴天多雨,影响了白菜的生长,因此今年产量有所下降。
  村民叶伯:“好天时北风晒得白净值钱,晒不白净不值钱。”
  近年来,江门市新会区三江皮子村成立了龙蟠干菜专业合作社,通过合作经营,稳定了菜干的价格,每斤25—30元,大大提高了村民的收入。

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