2月27日上午11点，家住贵和家园小区72岁的徐淑娴老人，收到了由茌平鑫岳生态果蔬农民专业合作社第二直营店送来的五根黄瓜、两个大圆椒、10个草莓，这是她和老伴今天的蔬菜和水果。老人说:“鑫岳的菜我们吃着放心，他们自己把关严着呢！”
　　从去年元旦起，徐淑贤老人就是鑫岳送菜上门的顾客。鑫岳的老总孙洪涛说:“‘送菜上门’使我们有了固定的客户，但也是悬在我们头上的一把利剑，逼着我们担起食品安全的第一责任，严把关、种绿菜。”目前，鑫岳已在茌平县城建起了县级直营店4个，聊城市区直营店1个，近800个家庭成为鑫岳直营店“送菜上门”的服务对象。
　　走进鑫岳合作社位于肖庄镇的果蔬种植基地，基地负责人迟淑芳指着正用沼液、牛奶配制成的营养液进行滴灌的草莓大棚告诉我们:“基地所有的果蔬产品都严格遵循有机生产规程，全镇1000多个沼气池，每年近7000立方的沼液沼渣被我们全部‘包圆’。”技术员张庆新介绍，鑫岳的果蔬施豆饼、牛奶、沼渣，不用化学农药，采取物理治虫，允许适度虫害，其注册的“鑫岳牌”产品已获得了有机食品认证。虽然产量是同类大棚的三分之二，但价格却是同类产品的1倍。据了解，占地400多亩的种植基地，年产100吨绿色有机果蔬，除直供周边县市市民外，其余全部挂牌进入了北京沃尔玛、家乐福、物美三家大型连锁超市。
　　多年研究食品安全工作的茌平县多种经营办公室主任袁慎民说，检测只是事后把关，种植企业才是食品安全的“第一责任人”，抓住企业就抓住了食品安全的源头。像鑫岳“送菜上门”这样，种植企业和用户直接“对话”，可实现倒逼种植企业自我把关的效果。
　　近年来，茌平县在采取财政金融支持、完善各类食品安全的法律法规和监管体系建设的同时，积极灌输企业是食品安全责任人的观念，鼓励、支持各类农产品培育加工企业建立直营店，发展“送菜上门”业务和用户“面对面”，在大宗外销产品上贴上二维码“身份证”。截至目前，该县已有近百家生产企业在省、市、县建立各类直营店400多家，实现食品安全与经济效益的双丰收。