8月1日-3日，安徽省在合肥市举办全省淡水产品加工与综合利用技术高级研修班。本次研修班经省人力资源和社会保障厅批准，列入专业技术人才知识更新工程2014年国家级和第二批省级高级研修班项目计划。
　　由省农科院水产研究所具体组织实施。来自全省水产品加工龙头企业、重点市县渔业主管部门负责同志近百人参加了培训。省农科院副院长胡宝成、省农委渔业局副局长钱东方以及省人社厅专家技术处负责同志出席开班仪式并讲话。省水产研究所所长崔凯主持开班仪式。
　　本次研修班邀请了国内淡水产品加工领域顶级专家华中农业大学熊善柏教授、中国农业大学罗永康教授和合肥工业大学陆剑锋教授授课。分别就我国淡水产品加工业现状与发展思路、传统风干鱼制品生产工艺革新与现代化、鱼类储藏保鲜和蛋白质资源开发利用、安徽省淡水产品加工技术研究进展、淡水虾蟹加工产业现状与对策等专题进行了系统阐述。专家授课图文并茂、深入浅出、典型解剖、实践生动，与会学员反响强烈。特别是互动时间，学员纷纷提出相关问题寻求解答，并一再邀请专家教授能够到企业考察指导。通过这次培训，建立起加工企业与知名学府、顶级教授的联系通道，促进了开展企校横向合作，为加快安徽淡水产加工新产品研发将发挥积极作用。