安徽农业大学始终坚持服务“三农”，与金寨建立长期的合作关系，走出了一条全国知名的富民、兴校、创新、育人“大别山道路”。为拓展延伸“大别山道路”，安农大与金寨县双河镇结对共建，大力扶持农业产业，使得该镇生姜产业蓬勃发展，成为校县合作又一成功案例。
　　从2012年开始，双河镇金龙虎生姜专业合作社在县农业主管部门指导下，积极寻求安徽农业大学技术支持，与双河镇农技中心联合，通过“试验、示范、推广”，致力生姜瘟病防治。通过引进进口“氰氨化钙土壤改良型缓释型颗粒肥”进行土壤熏蒸消毒，结合筛选无病姜种、姜块浸种消毒、地膜覆盖等新技术，历时三年，基本总结出了一套有效的姜瘟病防治方法，有效保证双河生姜高产量。
　　双河镇生姜种植历史悠久，从上世纪80年代开始，全镇生姜种植面积已逐步达7000余亩，产量1.5万吨左右，生姜产业一度成了双河农民发展经济的“摇钱树”，成就了双河“皖西生姜第一镇”之美誉。近年来，因毁灭性病害姜瘟病的逐年加深，双河镇的大多农田都不能再种生姜，造成生姜种植面积逐年减少，生姜产业不断萎缩。该镇通过积极与高校合作，应用现代农业技术指导生产，并聘请安农大教授定期对姜农进行培训等方式彻底扭转了生姜产业每况愈下的局面，目前据估算，双河生姜平均亩产均在5000斤以上，按目前市场价12元/市斤计算，亩产值在6万元以上。现全镇种植生姜约7000亩，年产值在4亿元以上，全镇农民人均增收近4000元。
　　一位正在忙着收获生姜的姜农激动地说：“我们自小生在农村，长在农村，但并不知道这土壤里面还有这么多门道，真是多亏了农大的土壤改良技术，还是知识创造生产力啊！”