今天，桥墩镇莒溪社区西厅村农民利用晴好天气晾晒地瓜干。地瓜干是农村传统土特产，将地瓜蒸熟，切成片，放在太阳下晾干，就制成了金黄色的地瓜干，其味道甘甜，嚼劲十足，深受市场欢迎，成为名副其实帮助农民致富的“软黄金”。