西瓜时夏季人们最喜欢食用的瓜果之一，。含有大量糖分和水分，又清热解毒，清爽祛暑，所以，在夏季深受人们的喜爱。这与西瓜的固有的性质分不开。
　　西瓜，性寒凉，味甘。入心、胃、膀胱经,属夏季水果。具有清热解暑、生津止渴、降火解烦、利尿消肿、滋阴养颜、解毒洁肤、润肠通便等多种作用。凡热病发热、口干汗多、中暑津伤、尿少尿黄者宜多食。西瓜汁中含有一种能把不溶性蛋白转化为可溶性蛋白的物质。因此，高血压、糖尿病、肾炎浮肿、胆囊炎、肝炎、膀胱炎等患者皆可使用。西瓜皮，性凉味甘。有清热、利尿、消肿、解毒祛痱止痒的功能。
　　由于西瓜的寒凉性质和它所入的心、胃、膀胱等经络，所以。西瓜清热解毒、祛暑降温的作用明显，特别是西瓜所入的心经，对祛除夏季旺盛的心火有很好的作用（因为在五行学说中，夏季和人体的心脏均属火），所以，夏季人们喜欢食用西瓜。
　　夏季人的胃口都不是太好，这是自然现象，并不是疾病，但有些朋友把西瓜当饭吃，这对健康就非常不利，因为西瓜寒凉的性质，必定会对胃产生不良影响，食用多了会造成对脾、胃的伤害，加上不吃饭而以西瓜代替，脾胃功能受到影响，造成脾胃功能下降，一旦到了秋季，很容易造成脾胃虚寒的腹泻现象。所以，夏季食用西瓜要得当，不是越多越好，更不能当饭吃。要知道食用西瓜过多对人体的肾脏有害。特别是冬季是绝对不能食用的。曾经有一老头在冬天，一口气吃了半个大西瓜，结果一个半小时后中风而亡。因为冬季属水，凝滞而少动，食用寒凉的西瓜更是加重了冬季的不利因素，对人体及其不利。虽然很多饭店会在餐后放上水果，冬季有的饭店会端上西瓜，建议大家少食用，除非你正在火很大的时候，但也要适量，因为冬天的西瓜毕竟是对人体的肾脏是害的，而人体的肾脏在冬季恰恰要温补才对人体有益。
　　最后补充一下，对脾胃虚寒的朋友，西瓜要少食。因其寒凉的性质对脾胃有些不利。