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日前，永丰县1.5万亩大蒜长势良好，陆续上市，预计总产值可达2200万元，成为该县冬季农业增收新亮点。
近年来，该县把发展大蒜产业作为冬季农业增收的重点，鼓励农民扩大种植规模，提高种植效益。
该县改良品种，精选本地优质品种红皮大蒜，并提纯复壮，提高产量和质量。农业部门层层举办培训班，讲解大蒜栽培技术、管理方法等技术要点，以提高大蒜产出效益。同时，依托蔬菜专业协会，成立大蒜合作社，走“协会＋市场＋农户”的经营路子，提供产销平台，解决蒜农后顾之忧。
目前，该县涌现出藤田、瑶田等4个大蒜生产专业乡镇，17个大蒜生产专业村，种植面积也由2011年的1.2万亩发展到2012年底的1.5万亩。
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