近些年，江苏省徐州市铜山区马坡镇依托本地传统蔬菜种植优势，大力促进徐州有机花菜产业化发展。
　　菜农们采用有机栽培管理和病虫害综合防治技术种植的“徐州有机花菜”亩产达3200公斤左右，一般为2公斤左右一棵，最重的接近4公斤。
　　跟普通花菜相比，这种白梗“徐州有机花菜”单株较大，菜茎细长，花朵紧密，个头较大，口感上比普通花菜更甜更脆，是市民烧饭做菜的必选上品。
　　徐州有机花菜在市场上非常的热销，目前全国各地市场有机花菜都供不应求，价格一涨再涨，也为农民增收带来了契机。