秀山、酉阳地处武陵山区是国家重点生态功能区、重庆市生态保护发展区。按照生态保护发展区发展环境友好型特色产业切实增强生态产品共给能力的要求，各级农业部门积极扶持，优质、无公害、绿色、有机稻米产业发展已成星火之势。
　　秀山天人农业合作社以梅江水稻万亩高产示范片为依托流转土地近千亩发展优质稻生产。2014年秀山县农委整合项目资金，建起了日加工能力60吨的优质稻米加工厂，预计近期即可投入运行。
　　酉阳县以花田、涂市、拦腰界等乡镇为重点着力打造10万亩优质稻生产基地。通过县校（西南大学）、县站（农技推广总站）合作支撑建设绿色、有机大米生产专业合作社，共同打造花田贡米、涂市大米、涂市天福香米等特色大米品牌。酉阳县泰久水稻种植专业合作社、涂穗农业有限公司均将无公害、绿色精品稻米生产作为企业和合作社发展的方向。其中泰久水稻种植专业合作社采用专业合作社+农户的组织方式，由合作社统一提供种子和符合安全标准的农药，农户负责生产，生产过程符合合作社标准的稻谷由合作社按2.0元/斤统一收购加工销售。大米销售后合作社按利润的20%进行二次分红，通过产业链上下游的衔接带动农民增收，推动安全、生态、高效稻米生产技术和理念推广。