进入秋季，茶树芽梢停止生长，渐入休眠期，但是根系却恰恰相反，是全年活动的高峰期。针对这些特性，栖霞区西岗茶场加大秋季茶园管理，为翌年提高鲜叶产量、品质及收益打下物质基础。
　　茶场邀请了南京市、栖霞区农业部门专家实地组织开展有机茶田间管理知识培训，提高基地管理人员的技术水平，为加快恢复树体、培壮树势，茶场采取多种措施：一是抓修剪。对枯枝、陈年老枝、不成型的枝条，全部修剪一遍，促茶叶多发；二是抓病虫害防治。采取物理防治及生物防治方法，重点防治茶叶上的蚜虫、尺蠖等害虫；三是抓好施肥，对部分长势较弱的部分茶园进行追施专用肥，促进其生长。