“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，这是我国民间常流传的话，说的就是生姜。我国自古以来就有“生姜治百病”的说法，它也是我国中医主要的药用食材。虽然生姜近几年价格也一路飞涨，可在杨凌一直没有种植先例，竹园村果蔬花卉专业合作社领导发现了这个商机，决定进行塑料大棚试验种植。
　　该社技术员介绍，生姜在土层深厚、疏松、肥沃、有机质丰富、通气而排水良好的土壤上栽培产量高，砂壤土种植的姜块更光洁美观，姜对土壤酸碱度的反应较敏感，适宜的土壤pH值为5～7.5。2013年基地进行了生姜种植试验，经过摸索和精心管理，2棚生姜试验取得成功，亩产量达到2200公斤，并以每公斤价格8-10元的价格全部售罄。
　　试验成功后，今年3月份，合作社又从山东临沂市沂水县引进了4万斤脱毒二皇姜种，扩大了种植面积，由2013年的2棚扩大到50棚（1亩/棚），已于
　　4月初全面播种，
　　10月中下旬全面上市，预计产值可达100万元左右。该技术的成功引进，为杨凌下一步大面积推广大棚生姜探索出了一条新路子。