乐平蔬菜产业的发展，也是一个品种不断更新、技术不断改进、设施不断完善、效益不断攀升的过程。在品种引进上，先后引进尖叶红莴笋、台湾75毛豆、全能生菜、都椒一号、赣苦瓜系列、日本小黄瓜、广东野郎紫红茄子和爱吉果西红柿等蔬菜名特新优品种近100个。新品种的推广每年给菜农带来效益1亿元以上。在种植技术上，实现了从“单沟栽培到畦面种植、露地栽培到保护地栽培、人畜力耕作到小农机耕作、单家独户育苗到工厂化育苗、农药高毒高残留防治到生物综合防治”五大转变，普及推广测土配方施肥12万余亩，先后采取频振式物理杀虫和太阳能防治虫害面积近10万亩；在巩固和提高竹木和钢管大棚生产技术基础上，经济探索第四代日光温室大棚南移配套技术，并应用大棚滴灌、生物防治、臭氧抗菌增肥等前沿农业技术，实现核心实验区百亩大棚增加产值100多万元。最近，乐平市还引进了以“荷兰模式”即采用补光灯、水帘、锅炉等现代设施营造蔬菜生产良好环境，以物联网系统即通过传感器、无线网络和电脑、手机终端对蔬菜生产过程实现智能化控制、科学化管理、信息化服务、全程化追溯的高科技蔬菜大棚，以及总发电量600兆瓦、江西唯一、全国最大的太阳能光伏蔬菜科技大棚，从而为乐平蔬菜产业插上了高科技的翅膀。