正值水乡里下河菱角成熟的季节，8月2日海安白甸镇得胜农场迎来了参加第三届采菱节活动的游客，本次采菱节以游客自主参与体验采摘菱角为主，伴随着特色文艺演出，趣味采菱、抓鱼比赛、捉鸡、寻宝、观鸟、品尝选购乡村美食等活动吸引了很多游客参与，节庆活动的互动性增强，现场煮售菱角、玉米，炒螺狮，游客免费品尝，自行购买。现场售卖的土鸡、草鸡蛋、有机米、豆制品、鲜鱼等里下河特产被游客选购一空。
　　菱角可以生吃也可以煮着吃，生菱角有一种独特的风味，跟水果一样脆爽，带着几分甜意和生涩。举办采菱节的目的在于大力发展海安乡村旅游产业，揭开里下河的曼妙面纱，让广大游客领略别样的水乡风情，在最淳朴、最原生态的乡村体会水乡乐趣。