泗洪县朱湖镇充分发挥蔬菜专业合作社的作用，引导分散种植户进行规模化、标准化种植，大力发展辣椒、青菜、西红柿等常规蔬菜种植，稳健发展黄瓜、豇豆、茄子等时令蔬菜种植。同时，认真做好蔬菜品种布局、茬口衔接和产品销售，做到培训到季到人，技术到田到棚，蔬菜到店到市。目前，该镇蔬菜种植面积3200多亩，产量9000多吨。