“今年马铃薯丰产，个儿也大，前段时间价贱导致一些马铃薯烂在地里，现在价格回升了，超过7两/个的大马铃薯收购价达1.35元/斤，但比我们预期的价格低，我们有个大仓库存储马铃薯，等价高了再卖。”大亚湾区霞涌街道晓联村的种植大户张勇球说。
　　惠州市大亚湾区耕地面积不多，如何向有限的农地要效益？今年40多岁的张勇球干劲十足，想法很多。冬种马铃薯，将农闲地充分利用，他这一做法带动村里100多户农户每年冬季农闲时都有所增收。
　　10多年前种马铃薯曾遇“滑铁卢”
　　晓联村位于大亚湾区东部，东与惠东县稔山镇交界，地势平坦，属典型的亚热带气候，霜冻少，冬春温暖，光照充足；土壤以砂质田、砂泥田、海砂泥田为主，肥沃疏松，特别适合马铃薯生长。
　　说起马铃薯这个“金蛋蛋”，晓联村的村民并不陌生，10多年前村里大面积种植过，但以失败告终。“那时有很多地，但是没有技术，大家都不会种，经济效益低，挣不到钱甚至亏本，村民都不种了。”村民张耀和说，当时村民面朝黄土背朝天，一年到头伺候田地，但土地产出不高，一年收入很低，不少村民丢弃土地，到城镇谋活计。
　　晓联村一度沉寂多年，留在村里的村民每年就靠着那一亩三分地刨食，一年两造的水稻让他们勉强维持生计。
　　“以前秋收割了稻子，晒了谷，卖了米后，就一家人围坐闲聊，要不就打麻将，几个月没事做，都等过完农历新年的春耕到来。”张勇球说，人是闲下来了，可嘴巴没闲，每天都要吃饭，而且耕种的成本也越来越高，“化肥越来越贵，一包肥料就要200多元，一亩田一造才挣几百元，种一块田的成本越来越高。”张勇球说。
　　成立合作社抱团发展马铃薯产业
　　田里产出的粮食仅能维持一家的口粮，平时一家子的生活开销、买化肥的钱从两造稻子里挣不到，“穷得没办法了，就整天琢磨着怎样从田里多挣钱。”张勇球挠挠头说，看到相邻的惠东冬种马铃薯搞得红红火火，有了样板，张勇球就跟村里的伙伴合计，也要种马铃薯，让农闲地忙起来。
　　说干就干，2006年下半年，张勇球跟同伴几乎天天都耗在惠东县稔山镇，学习怎么种植马铃薯。当年冬天，张勇球和几位志同道合的村民一起盘下村里20亩农闲地，种上了马铃薯。
　　“我们几户人合伙首次种了20亩马铃薯，一亩地纯利就有1000多元，20亩地就纯利2万多元。”冬种马铃薯让张勇球尝到了甜头，也让村民们有了盼头；2007年秋收过后，该村村民都没再像以往那样翘着腿在家等过年，而是买种子，整地种马铃薯。
　　“我以前种马铃薯让‘二贩子’把一等品压成二、三等品价格收购，经济损失了不少，6亩地才收入近5000元。”张耀和说，他和张勇球等人合计，为了不让中间商从中牟利，干脆成立马铃薯协会。2008年9月，大亚湾区东兴马铃薯种植协会成立，是该区首个马铃薯种植协会，张勇球为协会会长。该协会以家庭承包经营为基础，通过会员的合作与联合，为会员提供马铃薯生产的产前、产中、产后一条龙服务。
　　马铃薯带来了经济效益，越来越多农民加入冬种马铃薯，霞涌晓联径西村蔬果农民专业合作社、霞涌利民马铃薯种植农民专业合作社等晓联村4家合作社相继成立，主要从事马铃薯种植及销售，目前各合作社有会员100多户，最高峰时，霞涌马铃薯种植面积达到2500亩。
　　从马铃薯地里“刨”出一栋栋新楼房
　　日前，来到惠州市晓联村，发现每隔几步路就有一间新房子在建或入住，“你看看我家的新房子，就是靠这些年种马铃薯挣的钱整的。”一说起马铃薯，村民温石兴就高兴，今年3月29日，他们一家搬进3层高、占地120平方米的小洋楼，来到他家，他正忙着给工人做饭，他的孙女、孙子正围着大电视看卡通片。
　　作为喝种植马铃薯“头啖汤”的村民之一，张勇球从马铃薯地里“刨”来的人民币不少，他们家也建好了新房，正在装修，现在他开着小车到田头种马铃薯。
　　扯开干枯的植株，掀开薄膜，一个个黄色的马铃薯露了出来，几位戴着帽子的农妇在地里捡马铃薯。“马铃薯还有10多亩就全部收完，马铃薯不能见光，否则容易发青，影响卖相。”霞涌利民马铃薯种植农民专业合作社的温伟伦说，马铃薯收成、打包都要快，否则见光后出现青口会影响价格。
　　霞涌利民马铃薯种植农民专业合作社是去年村里冬种马铃薯面积最大的合作社，种植面积有150亩，今年该合作社的300吨马铃薯正打包、装箱，准备出口泰国。“晓联村的马铃薯卖相很好，他们有多少，我收多少。”从深圳过来收购马铃薯的袁昌平说，他这次收购的马铃薯装满了2个货柜。
　　“要到谷雨前后，下了雨，田里有水了才能抛秧。”张勇球说，现在霞涌稻田面积约2000亩地，去年冬种马铃薯面积约300亩，他们合作社仅种植了60亩。“虽然种植面积不多，但是亩产不低，今年的收成不错，亩产最高达到3500公斤，一亩纯收入不会少于1000元，现在价格还是低，我们种的马铃薯都入库了，等到价格高时再卖。”张勇球说，他们收成的280吨马铃薯入库候价，“如果今年再找不到地种马铃薯，我们计划到惠东的盐灶背村与人合作种马铃薯。”张勇球说。
　　很快就到谷雨节气，又一造稻子将迎来抛秧，农民们将播下新一季的希望。