随着茶叶消费市场的变化,金秀县结合自身的条件,近两年来茶叶加工由主要加工绿茶转变为红茶加工。2014年全县红茶产量预计有260吨,占全县茶叶总产量的80%左右。金秀红茶产品主要是茶园红茶和野生红茶。金秀县的茶叶生产企业积极改善机械设备,努力实践摸索加工技术,金秀红茶加工水平有了很大提高,红茶品质也日益提升。金秀红茶参加茶叶各类评比活动屡次获奖,其中在2013年第十届“中茶杯”名优茶评比活动中,广西金秀瑶族自治县新元茶业有限公司选送的叶志尧精制金山红韵(红茶)荣获一等奖、选送的王建民监制瑶源红荣获特等奖。
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