5月中旬以来,吐鲁番盆地各种杏子大面积成熟上市场。 杏子性温,维吾尔语称杏子为“玉吕克”,是新疆人普遍喜爱的果实之一。新疆吐鲁番日照时间长、昼夜温差大,种植杏树历史悠久。这里的杏子品种繁多,肉厚汁多,味道甜美,营养丰富,各种结果杏树已达5万多亩。成熟的杏子除鲜食外,还晒制成杏干,加工成杏脯等产品销售,成片的杏园吸引游客观光、品尝,为当地农民增加了收入。