7月23日，明溪县枫溪乡200亩富硒稻种植和田鲤鱼养殖项目完成了今年首批67亩烟后稻的鱼苗投放工作，投放田鲤鱼鱼苗近6000尾。
　　将水稻种植与田鲤鱼养殖相结合是枫溪乡的特色种养模式，在辖区已有较长历史，其中田鲤鱼干还是官坊回族村的知名特产之一。该模式极为原生态：7月上旬，农民在落实田间整理后完成晚稻插秧，经过10天左右水稻进入分蘖期，便将田鲤鱼投放其中。鱼苗以虫草为食，在不经意间完成耘田，排泄物还为稻田施肥，赖于这一良性的生物链，地块水稻既可免于虫害，又可汲取丰富的营养。11月水稻收割，农民便可实现鱼米双收。此模式养出的田鲤鱼，虽出自稻田却无腥味，并具有色泽好、口感鲜，营养丰富的特点，被誉为“淡水鱼中的一绝”，深受人们的喜爱。
　　据悉，今年枫溪全乡预计有500亩以上的晚稻地块将发展稻田养鱼，较单种水稻可增创产值150万元左右。