由于农民朋友对日本甜柿特性不甚熟悉,购苗时要仔细辨别真假日本甜柿苗木。不但要观查地上部分,还要观查根系。 甜柿苗木叶片平展或上竖,稍有光泽;节间较短、节结处曲折不明显,苗木较顺直;皮孔多、较为明显。而涩柿苗叶片下垂,叶片具有皮革一样的光泽;节间较长,每节处曲折现象明显,皮孔少,不明显。甜柿苗木生长势比涩柿弱。 一、甜柿苗木之间的辨别。次郎、前川次郎、一木系次郎嫩叶呈淡黄色,嫩叶不带红色。其中次郎和前川次郎节间微弯,皮目平,手摸有绒布感,侧视芽呈三角形,鳞片无鳞,叶缘波状,叶脉深凹。富有、松本早生、上西早生等富有系列品种嫩叶呈黄绿色,嫩叶不带红色。其中富有、松本早生下部叶呈勺形,节间弯,皮目大而明显,微红,手感粗糙,侧视芽呈三角形,鳞片有棱。伊豆、花御所、西村早生(不完全甜柿)嫩叶微带红褐色,叶柄带红色。其中伊豆叶大,卵圆形,两侧微内折、叶背有淡黄毛。花御所和西村早生叶较小,椭圆形,两侧内折成沟、叶背有白毛。其中花御所叶缘平直。西村早生叶缘波状,枝灰黄色,分枝较多,副芽发达,叶痕凹。赤柿(不完全甜柿)、禅寺丸、骏河嫩叶微带红褐色,但叶柄不带红色,其中赤柿叶长椭圆形,淡黄色。禅寺丸叶长卵圆形,叶小、浓绿色、两侧微内折,节间短,皮目不凸,叶长,落叶前紫色,叶痕灰白色,芽平。禅寺丸属不完全甜柿。骏河叶卵圆形,叶大,叶色呈浓绿色,两侧内折成沟,树势强健,幼树树姿较直立,枝条细短,分枝少,皮孔清晰。 二、砧木根系的辨别。目前甜柿多采用君迁子(软枣)砧和栽培柿、野柿等共砧。君迁子砧根系较浅,侧根和须根发达,因而较抗旱、较耐瘠薄,且耐寒能力较强,与涩柿和部分甜柿品种嫁接亲和能力较强,但与有些甜柿品种、尤其是富有系品种嫁接亲和力较差,因而这些品种不能选用以君迁子做砧的嫁接苗,而要选用共砧嫁接苗。以栽培柿或野柿做共砧,与主要甜柿品种嫁接亲和力强,且较耐湿,但耐寒性较弱。此外,共砧主根发达,但侧根和须根较少,苗木移栽后缓苗期长,成活率低。因此要根据不同品种和不同气候条件选择砧木。长江流域及其以南的柿产区通常采用共砧。砧木根系的鉴别方法是:将根系切断后切口呈淡黄色、变色慢的为共砧。而切口为深黄色、变色快的则为君迁子砧。此外,将根系切碎后浸泡于水中,浸出液呈黄色的是君迁子砧,呈暗褐色的为共砧。这些特点可以作为鉴别砧木的依据。
|