“汤聚城食府订购了60只，顾客催得很急，今天一定得送去。”日前，在重庆市武隆县凤来乡六角水库有机蟹养殖基地忙着捕捞大闸蟹的樊霞乐呵呵的对笔者说，“现在大闸蟹260元/斤，要求送货的顾客较多，一天忙得只吃两顿饭，我希望每天都这样忙碌。”
　　为何超市里四五十元斤的池塘蟹不言涨价，而超市外凤来乡的大闸蟹出水价能够从中秋上市时的180元/斤涨到现在的260元/斤，且提货订货的顾客络绎不绝？
　　养殖技术和养殖成本等因素带来的差异是不可否认的，但并不是造成差价的主要原因，而引进久负盛名的阳澄湖蟹苗并在优良环境中无公害生态养殖，那才是凤来乡大闸蟹身价飙升的“秘密武器”。
　　“阳澄湖大闸蟹学名中华绒螯蟹，蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，以体大、肉质肥嫩、味道鲜美、营养丰富而闻名，其‘青背白肚、黄毛金爪’的特点在螃蟹家族中独占鳌头，价格也不错。”据基地负责人樊霞介绍，海拔约800米的凤来乡六角水库水域面积200多亩，非常适合大闸蟹生存，库中水质清纯，水草丰茂，气候得宜，鱼虾、螺蛳、蚯蚓、昆虫等饵料相当丰富，正是阳澄湖大闸蟹定居生长最理想的“水晶宫”，于是，她通过相关部门的帮助，于今年三月投放了25000只阳澄湖蟹苗，并在自然状态下用玉米、鱼虾喂养，同时引进节节草、水草和螺蛳投入水库，给大闸蟹营造更加适宜的生存环境。
　　“母蟹4两以上、公蟹5两以上的大闸蟹260元/斤，母蟹3至4两、公蟹4至5两180元/斤，母蟹2两5至3两、公蟹3两至4两的150元/斤，母蟹2两至2两5、公蟹2两5至3两的120元/斤，销售时公、母蟹搭配，订购三十斤以上的送货上门，需要几斤或十几斤的自己来买。”
　　樊霞抓着两只约6两重的大闸蟹喜滋滋地对笔者说，“目前，主城、涪陵及本县的餐饮企业订购较多，每天都要送好几十斤呢，销售情况非常良好。”
　　秋风起，蟹脚黄，又到了吃螃蟹的季节了，如果你想品尝鲜嫩可口，余味无穷的大闸蟹品牌，请拨打：15095870637