自生产加工环节强化质量管理,近年来,铁岭市以无公害畜产品生产企业为重点,通过建立和完善科学有效的监管制度、监管档案,大力推动畜牧业标准化、无害化生产。目前,全市畜牧业通过产地认定的企业有62家,通过农业部无公害畜产品认证的有32种。 为提高畜产品安全质量,铁岭在开展无公害认证工作中,不断加强对申报单位的咨询和指导。在产地认定前,市、县两级部门层层把关,检查员深入现场进行考察、培训、咨询,指导申报单位搞好规范管理,做到不符合无公害产地标准的不认定,不符合无公害产品标准的不推荐。 为实现标准化生产,铁岭积极推广饲养新技术,以便提高动物自身抵抗力,减少抗生素等兽药的使用。同时不断加强规范化管理,帮助各养殖场(户)制定无公害生产操作规程,完善免疫程序和保健方案,规范兽药使用制度,建立饲料、生产管理档案记录,确保畜产品生产全过程可追溯。 目前,昌图国美的“昌绿”牌冷鲜肉等产品被农业部批准为A级绿色食品和“中国名牌农产品”;作为地方特有品种,昌图黑猪已通过国家地理标志认证和有机食品认证;开原赢德食品集团有限公司多项主导产品都通过了国家无公害农产品认证,不仅销往北京、上海、新疆等25个省区市,还出口到了日本、韩国、南非等国家和中国香港地区。
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