沙县海汇泥鳅养殖专业合作社成立于2012年2月，是专业从事泥鳅养殖技术开发、苗种繁育、提供养殖生产服务的经济实体。该合作社夏茂基地现在池塘面积220亩，其中泥鳅繁育池60口，育苗水体2000m3，苗种培育池100亩，亲种培育池30亩，成鳅养殖池50亩。2016年已进行批量人工繁殖台湾泥鳅苗2000万尾，培育台湾泥鳅亲本3万组，全年生产台湾泥鳅苗2亿尾，目前已接订单7000万尾，销往浙江、江苏、黑龙江、河南、贵州、湖南等省和本省的福州、南平周边县市。