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二十年浙江永康蔬菜产业大变化

零零社区网友  2016-08-11  互联网


  回顾九十年代,经过二十年发展,永康市经济迅速发展,随之而来蔬菜产业也大变化,出现许多新特点,下面谈点本人看法,希望能起抛砖引玉,引起相关单位重视。
  1、产值变大
  蔬菜产业1994年我市年播种面积约2.4万亩,年产值不到1亿;2014年播种面积8.2万亩,年产值达3.7亿元,亩产值近4500元,成为种植业中最大产业,其中大棚蔬菜栽培年亩产值万元以上,效益达到5000多元,成为种植业年亩效益最好产业之一。如包括西甜瓜、草莓、食用菌在内年产值4.7亿元,播种面积9.9万亩,亩产值4750元。
  2、常年种菜大户扩大20多倍,外来人唱主角
  1994年主要种菜户集中下园朱、塔海、下店午、唐东、后宅、渔川、杏里、郎下、牟店等地,专业种菜大户(常年种菜2亩以上的)不超过40户,而到2014年我市从事常年鲜菜自产自销户粗步估计有800多户,如平均可解决2人以上就业,就可解决1600人就业,这些人主要分布在我市各保障型蔬菜基地和江南街道、城西新区等工业园区周边。这些人员属当地人的越来越少,随之而来外地承包种植的越来越多,占常年种植鲜菜户70%以上。来自外省有江西、贵州、安微、湖南、云南、福建等,本省的有丽水地区和永康周边县市。大棚西瓜90%由温岭、玉环、黄岩等地人承包种植,草莓由建德来种为主,双季茭白一段时间由缙云发展了上千亩以上。
  3、蔬菜设施钢架大棚从无到有
  1994年前毛竹大棚在塔海有30个,钢架大棚农科所有2个,总面积只有20亩,到2014年增到2500亩,其中钢管2000亩,其中连栋大棚55亩,主要集中东城蔬菜基地,西城上宅口、山下、水碓头,花街十井坑、城西新区毛虎山、李店,江南栗园、五金大道两边等。
  4、蔬菜基地逐渐扩大
  1994年在下园朱、下店午、塔海建有城郊蔬菜基地680亩,是以露地为主。2014年有城镇常年蔬菜基地达2780亩,主要是东城西竹园蔬菜基地、西城上宅口、山下蔬菜基地、花街十井坑蔬菜基地、江南栗园蔬菜基地,其中2012年金华认定保障型蔬菜基地1745亩。
  5、蔬菜产品安全性大大提高
  农药残留超标检出率从1998年的50%下降到2014年的少于1%。
  6、菜场变大增多
  一、菜场发展变化
  93年前原溪下街→老市府前→
  95年搬到华丰菜场一期、二期,上街菜场拆掉后,永拖菜场、粮贸菜场、长城菜场等相继建立、2012年后新农贸城建立,下园朱菜场等各地菜场相继建立,到2015年永康城区菜市场面积扩大了20多倍以上,鲜菜自产自销摊位费每月从不到30元→300元,有的超过3000元或更多。在各工业区、生活区出现大量规模不一菜场。
  二、鲜菜产贩销售比例
  2014年华丰菜场鲜菜进入,经营批发摊33个,日输入永康本地鲜菜约100-150吨。自产自销,摊位500-600个,日销210-250吨。农贸城批发摊42个,日输入300吨,自产自销:170多个,日销50吨,贩入与内销比例4:3。
  7、生产技术复杂化:种类多、技术多变复杂
  蔬菜种类按《蔬菜栽培学各论》分有13大类约64个种类,我市约42个种类,如大类说就有,水生蔬菜、反季节蔬菜、露地蔬菜。设施反季节栽培发展后,每个种类在一年里就常见有10个栽培季节如设施越冬、早春、春露地、夏季降温、秋露地、秋延后;技术牵涉到种植业所有系列新技术应用,植保、土肥、栽培、农机等。实际生产中还将西甜瓜、草莓、食用菌等也归蔬菜生产中。
  8、新情况
  劳动力密集产业,生产成本相对较轻,适于勤劳人致富,促进稳定就业。但在劳动力价格升高后就目前现代化生产力水平下,还是不适宜大规模生产,规模扩大较难。
  我市秋冬城郊菜地以叶菜为主
  经初步了解广大菜农在比较效益技术难度后,小青菜等叶菜已逐渐成为城郊蔬菜基地、菜地主要产品。如秋冬季在西竹园蔬菜基地芹菜、白菜、莴苣、萝卜占绝对多数,青菜、小白菜在沈宅、黄棠外地人种的菜中占主导地位的局面,在江南街道和城西新区出现较大叶菜种植面积。
  蔬菜产品安全受到消费者高度重视和关注,外来人种菜唱主角后,因流动性大,对产品安全性管理带来新困难。

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