品种,早、中、晚熟搭配,摘果加工期长达8个月;育苗,使用脱毒容器;建园,海拔500米以下,25度以下阳坡为主;栽植,经纬仪放线,分区方格网定植;管护,绿色生物防治、科学施肥…… 忠县加工橙产量占全市的50%,是重庆最大的加工橙基地;“忠州夏橙”被中国果品流通协会授予“中华名果”称号,“忠县锦橙”被认定为中国国际农业博览会名牌产品,“忠县柑橘”通过了无公害产地整体认定并启动国际GAP认证…… 从品种、育苗、建园、管护、橙汁加工等方面严格标准,最终赢得了全国“柑橘规模看赣南,柑橘技术看忠县”的美誉。 筛选良种:早中晚熟搭配,采摘加工期长达8个月 与其他区县大多以卖鲜果为主不一样,忠县选择了以加工为主的早、中、晚熟品种。 在品种上,从一开始就引进最优品种,忠县先后从美国、巴西、南非等世界柑橘主产国引进了80余个早、中、晚不同熟期的柑橘品种,譬如甜橙哈姆林、早金、春见、秋辉斑菲尔、夏金、清见、德尔塔、C35、里奇枳、施文格枳柚、子夜等。 毕竟“水土不服”,引进的品种暴露出一些问题,譬如接穗品种产量不高、外观不好看、内在品质不够好、冬季落果严重、引进砧木抗逆性不强等。 “优中选优、科学搭配”成为必然选择。 2000年,忠县按(下转第3版) (上接第1版)照早、中、晚熟1:1:2的搭配比例,对柑橘品种进行“选美”淘汰。经过市场、单果重、出汁率、固形物含量等环节的层层筛选,最终从80多个品种中选出了10多个品种:11月下旬~12月中旬成熟的哈姆林、早金等早熟品种;12月下旬~次年3月成熟的特罗维塔、忠县锦橙、铜水72-1、北碚447等中熟品种;4月中旬~7月成熟的密奈、奥林达、德尔塔等晚熟品种。 如此一来,忠县可以连续8个月采摘加工柑橘,实现全年均衡生产,提升了柑橘加工设备利用率,降低了生产成本,提高了产品市场竞争力。 此外,忠县还实施留树保果、有序采收等方式,实现了鲜果“错峰上市”。 为更好顺应市场需求,忠县在新立镇建立柑橘新品种区域适应性试验园,开展区域性适应性试验和品种比较试验,不断筛选出最适宜忠县发展的柑橘新品种。 据监测,目前忠县早熟柑橘固形物含量在12月上旬为10.8~12,中熟柑橘固形物含量在1月为11~12,晚熟柑橘固形物含量在5月为11~12。加工企业收购柑橘对固形物含量的标准为10.8,忠县柑橘整体优于此水平。 优育优种:脱毒容器育苗,分区方格网定植 好品种需要优育优种。 柑橘苗全部采用脱毒容器育苗,人工配制营养土,工厂化脱毒容器育苗,在温室、网室中生长,智能控制光、热、水、汽……从砧木苗的培植、移栽、嫁接和出圃,以及肥水、病虫害的管理,都严格标准化生产。 移栽到基地果园定植的柑橘树,都是长势健壮、脱毒、无病虫害的优质苗木。 建设每一个果园,都做到统一规划、统一放线、统一苗木、统一定植—— 基地果园集中成片500亩以上,海拔500米以下,以25度以下阳坡为主,土层深30厘米以上,PH值在5.5~7.5之间; 柑橘栽植实行经纬仪放线,分区方格网定植,以南北为行向,东西为株向; 根据苗木品种特性和砧木,一般按每亩33~40株密度定植; 定植栽种时,谷地水田穴深度0.6~0.8米,宽度1.0~1.5米;旱地穴深度0.8~1.0米,直径1.5米; ………… 在忠县,漫山遍野都是“横成行、竖成列”的柑橘基地果园。 值得一提的是,在修建果园时,还十分注重果园与自然环境的相互协调,按“50亩果园100立方米水池”、“1亩果园3~4米机耕道和5~7米人行便道”的标准配套,最大限度利用现有的山、水、园、林、路等条件,保留林地和梯地,构筑完善的道路和水土保持系统。 管护果树:生态“疗法”提质增效,平衡土壤生态 “三分建,七分管”。 优育优种的柑橘,要实现好的经济效益,日常管理是重头戏。 土壤中主要影响柑橘生长的是磷、氮、钾三大元素。 2008年以来,忠县开始在标准园开展测土配方与营养诊断检测等工作。通过大量的测试,基本摸清了标准园的肥力水平与树体营养丰缺情况,并总结提炼出标准园柑橘专用有机复合肥配方——N:P:K=13:2:6。 新立镇文笔村4组果农黄万烈说,现在种柑橘如养孩子,有个“三病两痛”就有专门的“橘医”。他们带着取土器、PH试纸等,对土壤、果实、叶片进行取样分析,再根据“体检”结果,开出“处方”。 “以前以为多施肥、勤喷药,就能有个好收成。现在讲的是区别对待,要节约成本、注重品质、讲究环保。”拿着技术员开的“处方”,黄万烈“照本宣科”,哪块土适合施氮肥、哪里需要补钾肥,不再搞“一刀切”,必须“对症下药”。 按照科学配方,橘园盲目施肥、乱施肥现象得到改善,保持了水土系统的生态平衡,同时节约了施肥成本。 在柑橘病虫害治理上,忠县大力普及绿色防控技术,采用安装频振式杀虫灯、悬挂粘虫黄板、投放捕食螨等方式。 通过科学管护,忠县柑橘的优质果达到80%;减少农药用量和使用“控氮减磷稳钾”配方肥,很好地维持了土壤生态平衡。
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