为确保畜产品质量安全，让人民群众吃上“放心肉”，连城县采取有效措施，强化养殖场、屠宰场生猪“瘦肉精”的监测工作。一是科学抽样，提高检测频率，有办理《动物防疫条件合格证》的养殖场，由县动物卫生监督所负责，每年监督抽检2次，每场次3头份；对存栏50头以上，没有办理《动物防疫条件合格证》的生猪养殖场，由乡镇负责抽检，县动物卫生监督所不定期进行随机抽检。二是进入屠宰场的生猪每天随机抽取5头份尿样进行抽检。三是对外调的生猪实行每批次3头份随机抽检。四是加强监督执法工作，建立“瘦肉精”长效监管机制，对生猪尿样“瘦肉精”检测呈阳性的，严格按相关规定处理，并追根溯源，构成犯罪的迅速移送司法部门追究刑事责任。截止6月15日，共抽检屠宰场尿样750头份，抽检养殖场尿样356头份，检测结果均呈阴性。